Oraindik ogi gogorragoa botatzen al duzu?
Ogia - dena buru. Pena da "burua" hain da iraupen laburra izatea. Eta gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko ogitartekoak maite dituztenen kopurua hartzen ez baduzu, orduan ogi zati handi bat jaten den baino askoz ere azkarrago hondatuko da. Zergatik itzuli produktuak? Hobe jakin ogia ia freskoa izan hilabete askotan.
Familia guztiak bi motatan banatuta daude: ogi batzuk berehala "hegan" ogitartekoetara joaten dira, beste batzuk, zakarrontziak higatutako edo, malkartsuagoak diren kausa egiteko. Irin-gose berezi baten bidez bereizten ez direnak, baina ezin dira tostadak eta ogitartekoak erabat ukatu, zalantzarik gabe saiatu beharko zenuke trikimailu txiki hau. Ogia urte erdiz mantentzen lagunduko du, edo are gehiago. Bere izena da Izoztu . Baina ez da guztiak. Izoztu behar bezala. Eta hona hemen urratsez urrats instrukzioa.
1.
Ogia freskoa izan behar da.
Ogia izozteko salbuespen freskoa erabili behar duzu. Gehienez, ontziak edo labean ireki ondorengo egun bat. Pieza bakarreko ogia lodiera ertaineko xerratan moztu.
2. urratsa.
Ez ahaztu pergamino edo piku papera!
Hartu gozogintza xafla, estali paperezko orri batekin eta gainean ogi xerra gainean. Izozkailuan diseinu osoa erabat izoztea da. Paperezko geruza derrigorrezkoa da, hiltzen ari delako (literalki) guduaren ogi polita oraindik ere entretenimendua da.
3. urratsa.
Aire gutxiago izango da paketean, hobe.
Ogia erabat izoztu ondoren, berehala jarri xerrak paketean zip-lokututa. Ez ahaztu paketetik aire guztia askatzea.
Freskoa baino okerragoa.
Ogitartekoa gozatu nahi duenean, paketera joan jango diren xerra kopurua soilik. Bidali tourrera edo denbora itxaroten bada, utzi "ihes". Ogia% 95 izango da freskoa bezain zaporetsua. Eta, zalantzarik gabe, hobe "atzo".
On egin!