Aste Santua egun distiratsuena eta zoragarria da. Gainera, oso ondo pasatzen da familia osoa elkarrekin biltzeko. Azafata bakoitzak mahai gainean jai tradizional guztiak prestatzen eta zerbitzatzen saiatzen da. Eta espero zen bat eta luzerako Pazko tarta da. Pausoz pauso eta errezeta sinple honekin Pazko eguneko miraria presta dezakezu, eta bertatik guztiok gozatu egiten da.
Pazko pastelak ederrak
Kulich osagaiak- 2 oilasko arrautza
- 250 g azukre
- 400 g gari irina
- 50 g Tsukatov
- 100 g gurina
- 15 g gozogintza hautsa
- ½ limoi
- 300 ml esne
Krema osagaiak
- 2 h. L. Stachmala
- ½ st. kakao
- 100 g azukre
- 1 oilasko arrautza
- 50 g gurina
Labean prestatzea
- Banatu arrautzak proteinak eta gorringoak. Lehenik eta behin gorringoak gurina bigunarekin nahastu, orduan osagaien desintegrazioa masa homogeneoa da.
- Gehitu azukrea harea eta oztopatu desegin arte.
- Gehitu esnea bukatutako nahasketan.
- Lotu gozogintza hautsa irinarekin eta gehitu likido nahasketa batera. Aukeran, fruta, mahaspasak eta fruitu lehorrak uztartzea posible da.
- Labean biguna emateko, gehitu esnegain proteinak oreetan.
Krema prestatzea
- Konektatu azukrea arrautzarekin eta irabiagailuarekin okertu.
- Jarri 2 koilarakada almidoia eta kakaoa arrautza masa.
- 250 ml esne saltatzea lapiko batean eta hegazti batean, arrautzak, kakaoa, azukrea eta almidoi nahasketa batean.
- Bero motelean txanoak, aldian-aldian nahastuz.
- Lodia egin ondoren, kendu krema sutatik eta gehitu gurina zati bat, ondoren hoztu.
Kulich dekorazioa
Orain jarraitu jariora. Prest tarta hiru zatitan moztu eta txokolate kremarekin esnatu ondo.
Eszenaren goiko aldean, zentroak, atseden arina egiten du.
Urtu tarta goian eta alde guztietatik prestatutako txokolate kremaren bidez.
Gozogintza xiringaren eta krema baten laguntzaz, apaindu tarta marradunak habiaren zurrumurruak imitatzeko.
Habian koloretako gozokiak atera zituzten. Dekorazioek "itsas harri" eta "M & M" gozokiak izan daitezke. Errealista emateko, hegazti apaingarri bat edo Pazko arrautzak erabil ditzakezu oporretako edozein pastel dendan saltzen diren mastetatik.
Espero dugu Solovyne habia tarta zure sukaldaritzako maisulanak sortzeko inspiratu zaituztegu. Azken finean, ez da ederra, distiratsua, originala, baina oso zaporetsua. Beka arimarentzat eta plazerrez, gosea atsegina!
Errezeta honi buruz neskalagunak hartzea, berrikuspen gogotsuak eta esker ona lortzea bermatuta zaude. Opor arinak!