Sukaldaritza italiarra gustatzen bazaizu, seguruenik gutxienez behin pasta egosten saiatu zara. Gai honi buruzko aldaketak asko dira gaur: bai haragia, begetarianoa eta berdegune askorekin. Baina Oinarrizko Pasta (Italiako WonderPot) da errezeta bat dago. Sukaldaritzarako, kazola bakarra behar da (edo zartagin txiki bat) eta osagai minimoak.
Pasta Italian Wonderpot osagaiak:
400 gr. Spaghetti (Fettuccin, Tolstoi fideoak);
0,9 l landare salda edo ur sinplea;
2 tbsp. l. landare olioa (oliba hobea);
200 gramo espinakak;
800 gr tomate, kontserbak kontserbak;
Bonbilla ertaina, xerratan;
4 baratxuri ale, xerratan;
1/2 artea. l. Basilika, Orego, 1/4 h. Piper gorria, gatza dastatzeko (bukatua "italiar" edo "oliba belarrak" bukatutako nahasketa ordezkatu dezakezu).
50 g gazta (aukerakoa).
Prestaketa oso erraza da, ez da beharrezkoa ere likidoa hustea eta espagetiak zartaginera joatea:
Jarri osagai guztiak paisaian, gazta izan ezik, bota barazki salda edo ur gazia sinplea.
Ekarri irakiten, murriztu sua batez bestekoa eta itxaron ia erabat kolpeka.
10-15 minutu barru, likido gehiena pasta xurgatzen da eta barazkiak prest egongo dira. Azkenean, maizago nahasten da pasta hondoan ez atxikitzeko.
Zerbitzatu gazta elikatzeko.