Kafea kopuru handi baten kontsumoak gorputzari kalte egiten diola esaten da. Baina zergatik orduan Greziako biztanleek maiz erabiltzen dute edalontzi hau eguneko edozein unetan eta ezaguna da bizitzaren itxaropenagatik? Agian kontua da poliki-poliki eta plazerrez edo sukaldatzeko prozesuan edaten dutela? Nolanahi ere, Greziako kafea munduko erabilgarriena izan zen, beraz, ez da ezer gehitzeko, errezeta harrigarri bat partekatzeko izan ezik.
Zer prestatu greko kafea?
Turkian prestatzen ari da hondarrean - etxean egin dezakezu, harea lehorreko zentimetro batzuk zartagin zaharrera bota. Zeregina sinplifikatu nahi baduzu, besterik gabe, loak hartu dezakezu Turkuko kafea edo hezurdura eta bero ahulean egosi.
Greziako kafearen errezetan sartzen dena:
Zati bat behar da: 1 ur edalontzi, 1,5 kafe koilara eta 1 eta 3 koilarakada azukre - zer nolako goxotasuna izan behar den.
Nola egosi greziar kafea:
Kafea berehala lo egiten da Turku-n azukrearekin batera.
- Bota ura eta nahastu ondo portuen desagerpenera.
- Jarri su ahul bat eta berotu, oztopatu. Puntu garrantzitsu bat ez da kafea irakitenik ekartzea. Edaria berotu behar da, eta goialdean eratutako lodiak burbuilak hartuko ditu. Momentu honetan sua itzali behar duzu eta turkian edaria edukitzeko minutu batekin.
- Pour kafea kopa batean eta zerbitzatu ur hotz edalontzi batekin. Edan aurretik eta jan ondoren erabil dezakezu.
Iturri