Oso modu interesgarria prestatzeko, kaliginioa zaporetsuagoa izan dadin.
Osorrak
- ">
2 pieza kalabazin
1 PC Luk.
1 \ 2 PCS piper gozoa (gorria)
1 pieza zorrotz piper
3 hortz baratxuri
Parsushki berdea.
1 st. Haragiarentzako horrelako espeziak
300 gramo xehatu
1,5 betaurreko tomate zukua
Sol dastatzeko.
Sustatu
Garrantzitsuena, kalabazin gazteak larruazal finarekin hartu behar dituzu (ez dago kalabazin gordinik modu honetan).
Kalabazin ondo nirea da eta sardexkak luzera osoan zehar marratuz, alde guztietatik. Orain zuku guztiek (saltsak) kalabazina elikatzen da sukaldaritzan zehar. Kalabazina erditik banatzen dugu, koilara aukeratzen dugu haragira itsasontziak lortzeko. Pulp zati bat kubo txiki batean moztuta.
Betetzea egosten da, horretarako dena kopa batean uztartzen dugu. Tipulak birrindu nituen, hona, kalabazinaren, xehamendaren, txikitutako berdeak, gatza eta espeziak. Ez ahaztu baratxuria, prentsaren bidez galdu.
Ondo nahasten gara eta itsasontziak kalabazinetik abiatzen gara. Labean egosi dezakezu (kalabazin asko badago), eta ni bezala, bota kalabazin tomate zukua eta egosi zartagin batean tapa azpian.
Egosi ondoren, 25-30 minutu daude su motelean 25-30 urte inguru, zucchini besterik ez dut egingo eta gomendatuko zaitut!
Zapore guztiekin bideoa hemen ikusten da
Gehitu argazkia
Gehitu argazkia
Gehitu argazkia
">