Jatorrizko roll harrigarri ederra gazta urtuta egiteko erraza da. Gazta-arrautza pikantea eta itxura bikaina da jai mahaia duen plater sinplea. Testuinguruan, Roll-ek biribilak gogorarazten ditu eta harrigarriak ditu.
Osagaiak:
- 2 gazta urtutako gazta
- 4 arrautza egosi
- 150 g urdaiazpiko edo saltxitxa
- 1 tbsp. Koilara krema garratza
- 1 tbsp. maonionesa
- Baratxuri hortz 1
- Antze berdea
- gatz
Urtutako lehengaiak gurutzatu ditugu, ondo lotu eta mikrouhinera bidali, gehienezko potentzia 30 segundotan bistaratzen dugu. Lehengaiak buelta ematen ditut eta mikrouhina beste 30 segundotan abiarazten dut.
Berdin ezazu lehengaiak paketearen barruan koilara batekin.
Ondoren, joan Rolling Pinera. Emaitzen den gazta geruza hozkailura bidaltzen da 30 minutuz.
Betetzeagatik, 4 gorringo eta 3 proteina saltatzen ditugu. Krema garratza maionesarekin lotzen dugu, baratxuri txikituta gehitu, gatza eta nahastu. Proteinak eta gorringoak banan-banan hornitzea eta masa homogeneoa lortzeko nahasten ditugu.
Dezagun gazta hozkailutik, bereiztu crox-a gainean, eta ondoren moztu dugu gaztaren plastikoa zelula batean geratzen dela.
Gazta gainean masajuraren geruza gainean jartzen dugu eta, ondoren, saltxitxa zatiak atera. Iplot saltxitxak proteina geruzan jartzen ditugu.
Arretaz bihurritu biribila zelularekin, eta gero ondo liluratu eta bidali hozkailura 2 orduz izoztuta.
Bukatutako erroilua alboetatik bustitako aneta berdeekin botatzen da.
Roll itxura adimentsua eta apetitsua da. Osotasunean eta zatitan zerbitzatu dezakezu.
Beheko bideoan sukaldaritzari buruzko xehetasun gehiago: