Gurina krematsua (urtuta: 30g orea eta 50g barrutik lubrifikatzeko) - 80 g
Esnea - 150 ml
Irina - 350-400 g
50 ml esne epeletan 2 h. Azukrea eta 1 tsp. Legamia, utzi 10-15 minutuz. Irina kopa batean sartu, gehitu gatza, azukrea, sl. Olioa, opar, esnea. Orea leuna husteko, estali film batekin eta utzi ordubete bi aldiz bolumena handitzeko.
Orea hurbildu zen 6-7 zatitan zatitzeko. Orea finkatzeko, lubrifikatu urtutako sl. Masoma, kanela eta azukrea bota.
Kolapsatu erroilu batekin. Alde batetik, ebaki txiki bat egin eta zertxobait diluitu alboetan muturrak. Bestetik, ebaki bat gehiago egin, amaitzea eta doitu itzazu, tuliparen forma emanez.
Objektuak 15 minutuz estaltzen dira eta, ondoren, lubrifikatu arrautza eta labean 180 * gutxi gorabehera 15-20 minututan.
