Gaileta hezea
Cookie honek erositako postreak gainditu ditu: leuna, bustia da, saturatuta, ez da txokolatezko zaporea erakusten - ezinezkoa da erresistitzea besterik ez da! Ganash-ek goitik handituta, cookie hau oso antzekoa da zati pastelen antzekoa, eta oso erraza da. Sekretu osoa inpregnazio goxoan dago!
Probako osagaiak (36 pieza):
100 gramo gurina-tenperatura;
100 ml landare olio;
100 gramo azukre;
1 arrautza;
3 tbsp. l. kakaoa;
1 bainila azukre pakete (10 g);
1 pakete pakete (10 gr);
400 gramo irina;
gatz pixka bat.
Impregnazioa:
200 ml ur;
200 gr azukre.
Ganash:
50 gramo gramo mingotsa edo esne txokolatea;
20 gramo gurina.
Sukaldaritza lortzea:
1. Leundu gurina nahastu barazki batekin. Arrautza, azukrea, bainila azukrea eta gatz pixka bat gehitzen ditugu, guztiak ondo nahastuta daude.
2. pixkanaka irina hautsi eta kakao batekin.
3. Lehenik, sardexka eta gero oratu ogi koipetsua.
4. Entxufatu proba zati txikietatik, eratu pilotak eta bidali labean labean egoteko, 170-180 graduraino berotu, 20-25 minutuz.
5. Bitartean, cookieentzako oso inpregnazio sinplea prestatuko duzu. Uretan, azukre azukrea, irabiatu, sua piztu. Azukrea irakiten eta desegin ondoren, beste 2 minutu irakiten ditugu, itzali. Almitarra eta bukatutako gibela hoztu gaitezke.
6. Beratu postrea: murgildu cookie bakoitza almibarretan 5 segundotan (lehorragoa izan nahi baduzu) edo 10 segundo (cookieak tarta bat eta bigunagoak bihurtuko dira tarta bat bezala).
7. Azkenean, Cookieentzako Ganash egingo dugu: txokolatea eta gurina mikrouhinean edo ur-bainu batean hazten dugu, dena uniformetasunera arte nahasten dugu.
8. Sinektroarekin estalitako cookie estrak.
Cookie bustiak txokolate oso leunak, hezea, apetitsuak eta saturatuak lortzen dira. On egin!
Cookieak nola prestatu xehetasunetarako, begiratu beheko bideoan:
Iturri