Xerrak ez diren arauak
Kartformaren teknika da horretarako eta barazki gordinak eta egositako barazkiak erabil daitezke. Zalantzarik gabeko tailaketaren gehiketa da apaingarriak nahiko jangarriak direla, eta platerak ederrak bihurtzen dituztela. Adibidez, pepino ovally xerra meheetatik, "krokodilo" edo "sugeak" moztu ditzakezu, entsalada edo platera halako forma bat emanez
Carvering adituek kontrastatzeko tonuak erabiltzea gomendatzen dute plateraren itxura dotorea izan dadin, eta kolore-eskemak gustuari buruz nahiko adierazkorra adierazi du. Tonu ezagunenak - zuriak eta kolore guztiak gorriak dira.
Dekorazio ederrak egiteko, guraizeak eta labanak zorrotzak behar dira, koilarak ertz zorrotzak dituztenak (horretarako ohiko altzairuzko koilara buelta eman ahal izango duzu), borobilak eta lanabesak fruituen edukia. Oso dotoreki eta soilik fruta haria dirudi. Kopuru egokia moztu ahal izateko, merezi du barazki solido gehiago erabiltzea: pepinoa, azenarioak, errefautxoa edo Daikon.
Zer izan behar da barazkien mozketa ederra dekoraziorako? Horrek arau klasikoak lagunduko ditu. Beraz, pepinoak obalariek eta zirkuluak mozten dituzte (inbutu gisa erori zaitezke). Egositako azenarioak asteriskoak eta zirkuluak mozten dituzte, baina txuletekin moztu dezakezu. Bulgariako piperretik erraza da kubo eta errausketak, eraztunak eta triangeluak, asteriskoak eta lastoak egitea.
Arrosak .... Barazkietatik
Lore elementuak dekorazio ezagunenak eta sinpleenak dira. Barazki ugariz egin daitezke. Beraz, arrosa arruntak erreta, pepinoak, azenarioak, errefautxoak edo oso erosoak dira Daikon sukaldaritzako margarietarako. Labana zorrotz batekin armaturik eta sormenera jarraitu.
Adibidez, pepino batetik arrosa bat egiteko, marrazki luzeak moztu behar dituzu, larruazala utzi eta erdikoa hartu gabe, hauskortasunik handiena duelako. Lehenengo banda hodi edo espiral batekin bihurritu dugu eta gainontzekoak txandaka horien inguruan kokatzen dira: "petal" bakoitza aurrekoaren azpitik dago. Horretarako, banda bat aplikatuko dugu horren aurretik puntaren oinarrian, geure buruari tolestura egiten diogu eta haizea dagoeneko eratutako zatiaren inguruan.
Pepinoa itsaskortasuna da, beraz, ez dago oso ondo petaloak erantsi behar, aitzitik, solteak xerrak lotzea lortuko du, arrosa naturala itxura izango du. Produktuak dotore itxura izateko, marradunak apur bat macaw aplikatu behar dira, petaloak lore arruntetan kokatzea imitatuz. Perrexila freskotik edo pepino azala zatitxoetatik, arrosak egiteko elementuak egitea ahalbidetu dezakezu.
Azenarioekin lan egitea pepinoarekin baino zailagoa da: gogorra da, petaloen ogia pepinoetan baino gehiago izan daiteke. Horietako asko badaude, guraizeak moztu beharko dira. Azenario amaitutako arrosa hortzarekin hobeto ziurtatzen da. Jatorrizko tonuak emateko, erremolatxa zukuarekin tindatzen da eta gero landare-olioarekin lubrifikatzen da: azenarioaren arrosa ez da azkar dilatatuko.
Arrosak mota bat edo bi motatakoak gordetzeko, soluzio gelatinosoarekin pixka bat lubrifikatzen dira. Ezkontza edo ospakizun handi batentzat egokia izango da. Eta hainbat lore minimizatu behar badituzu, trikimailu horiek gabe nahiko posible da, errosoak azkar biltzeko, 3-5 minutu baino gehiago beharko baititu. Errefaulatik altxatutako zuria oso polita da. Kolorea dibertsifikatu nahi baduzu, kolore horia, laranja eta gorria margotu dezakezu.
Arrosa bereziki ederra egin nahi nuen? Patata gordinen zatietatik egin daiteke. Moztu patatak forma obalatuaren geruza meheekin, petaloak erdiko zutabeari presaka eta frijitzen ditugu. Arrosa prest egon ondoren, hortzek arretaz kendu eta arrosa jartzen dute napkin gainean gehiegizko koipea xurgatzeko
Loreak eta askoz gehiago!
Beraz, Luke-tik kolore ederren petaloak egin ditzakezu. Edukirik gabeko pepinoa itsasontzi batean bihurtzen da, eta mastarekin itsasontziak tipula zurtoin berdea eta aza zuria (posible da Peking) pieza horretarako). Piper bera saski gisa egokia da, bota eta betetzeko eta bitxien elementuak.
Piper gorri edo berde akutuetatik, caulla. Horretarako, poliki-poliki moztu piperra, fruta moztu, haziak bertan egon daitezen. Piperrak petala mozten du kalila moduan, tolestuta, azkenean, fruta txertatzen den zuloak moztu ditu. Horrelako callasak egokiak dira pintxo zorrotzak edo barazki handiak apaintzeko.
Oso erosoa da loreak zeharkako errebel eta dikearen erditik moztea. Fetuaren erdian, zuloa moztu egiten da, bi - hiru zirkulu kontzentratan ebaki, orduan petaloak guraizeek egiten dituzte, zuzentzaileen aginduan kokatuz. Lorearen erdia zutabean eginda dago, aurrez murgilduta dago.
Bonbilla txiki bat chrysanthmus bihurtzen da: goikoa pixka bat mozten da, hainbat ebaki egin, beraz, muturrera iritsi ez daitezen zentimetro bat edo bi. Ebaketak aurrera egin ahala egin beharko lirateke, orokorrean bonbillak bere forma mantentzen baitu. Horren ondoren, ur epelean murgildu - eta itxaron! Ordu inguruan, bi tipula baztertu eta lore dotorea lortuko dute. Margotu erremolatxa zukuarekin.
Tomateek nekazaritza imitatu dezakete (batez ere horretarako, gerezi tomate txikiak) eta arrosak. Azken xedeetarako, hortzetako zirkunferentzia mozten dugu, haragia forma eratu bat erantsitako planoekin eta platerak barazkiak apaintzen ditugu. Marinatutako perretxiko txikiek perretxiko garbiketa oso zaporetsua egingo dute, arku berde batek bota dezakeena. Perretxikoak abiarazi eta jaso daitezke.
Interneten bideo-ikastaro ugari erakusten dute zein ederrak eta jatorriz apaintzen diren entsaladak, hainbat plater eta uda esperimentu ugari laguntzen duten barazkien ugaritasuna dela eta.