Zer uste duzu egosi dezakezula arrautzatik? Egosi bere torlojua edo Schozy, egin arrautza nahasiak edo tortilla. Errezeta sinple hauek dena dakite. Baina arrautzarako gai den guztia dela uste baduzu, okertu. Era berean, trikimailuen laguntzarekin egindako opari bikain bihurtu daiteke.
1. arrautza "loreak"
Hortz soil bat eta haragi zati batek arrautzaren irudia irudikatzen lagunduko du.
Arrautza egosietatik "Loreak" sukaldatu ditzakezu plateren zerbitzura eder baterako. Trikimailu sinple bat dago, lerro kizkurrak leun eta txukun egiteko aukera ematen duena. Horretarako, haragi-haria eta hortzetako hitza beharko dugu. Hariaren xerra ondo lotuta dago hortzaren goiko aldean. Floss lotuta dagoen amaiera, hortzaren alboan arrautza itsatsi zitzaion. Luzatu luzatu, arrautzaren amaieran, gero pixka bat angelu batean, arrautzaren erdiko lerroari eta berriro behera. Mugimendua errepikatzen dugu zirkulua amaitu arte. Horrela, arrautza bi zatitan bereizten da lore baten antzeko ertzak dituzten ertzak. Leuna ez den, baina olatu itxurako lerroekin ebaki bat egiten ere egin dezakezu.
2. "Espiral" tortilla
Tortilla espiral batekin gosaria apainduko du.
Haurra gosaltzeko tortilla defendatuko da, espiral nahiko moduan egosten bada. Langileak gorringoetatik bereizten dira, ondo nahastu eta bi pastel poltsetan. Ez badira, zelula txiki bat hartu dezakezu, gorbata eta moztu txoko bat. Berotu zartagina eta marraztu gainean gorringoak. Ondoren, txanden arteko leku hutsak proteinak bete. Amaitutako tortilla plater batean jarri eta mahai gainean zerbitzatu.
Gertakari kognitiboa: AEBetan, opor bat dago - tortilla egun erraldoia, azaroko lehen asteburuan ospatzen dena Ebbeville, Louisiana hirian. Sukaldari profesionalak ekitaldian parte hartzera etortzen dira, ez bakarrik Amerikatik, baita atzerritik ere. Bisitariak harritzen dituzte beren sukaldaritzako trebetasunekin, eta gero "tortilla adiskidetasun" erraldoi bat prestatzen dute.
3. "Marmol" arrautza
Marmol arrautzak ezohiko itxura eta interesgarria eta dastamena ditu.
Sukaldatutako arrautza egosia - errazagoa da inon. Jatorrizko nabarmena gehitzen saiatu zaitezke "marmol" bihurtuz. Egosi hainbat arrautza torlojatu eta hoztu ur hotzean. Ondoren, koilara presaka, maskorrak pitzadurak eskuratu ahal izateko. Ur bero bakarrean, gehitu te beltza eta ongailuak dastatzeko - piper ilarrak, anisa, kanela, azukrea eta abar. Jarri arrautzak han eta utzi impregnazioa. Aldian-aldian, buelta ematen diete fluidoa pitzadura guztien bidez barneratzeko. 1,5-2 ordu igaro ondoren, maskorra kentzen dugu eta arrautza bat "marmol" dibortziatuekin eta gustu interesgarriarekin lortzen dugu.
4. Maltza moztea
Plastikozko sareak entsalada batean egositako arrautzak azkar mozteko egokia da.
Arrautza egosia azkar moztu dezakezu entsaladarako ohiko plastikozko sare bat erabiliz, eta bertan barazkiak ontziratzen dira. Hori dela eta, ez zara presarik botatzeko, hobe da ondo garbitzea eta lehortzea. Arrautza entsalada txikituta egon behar denean, jarri sarean eta estutu zelulen bidez.
Punta novate.ru: Arrautza entsalada - ogitartekoak betetzeko ona. Haize-pantaila egosi arrautzak Sarean zehar sakatzen ditugu, gehitu tipula berde txikituta, gatza eta hornidura garratza edo maionesa hornitzea.
5.yano-Pashota
Elikagaien filmean arrautza-pashoto-soldadurak forma ederra eskuratzen du.
Pila txiki bat edo ontzi bat janari-pieza batekin eta pixka bat lubrifikatu landare olioarekin. Arrautza poliki-poliki zatitu gorringoa osorik egon daitezen. Bildu ertzak poltsa bat lortzeko eta lotu hari bat. Poltsa hau ur irakinetan jaisten da eta 3-5 minutu egosi, nahi duzun koherentzia arabera. Arrautza soldatuta dagoenean, labur jarri ur hotzean. Ondoren, arretaz kendu filma, jarri arrautza platerean eta bota berdeekin.
6. Kolore askotako arrautza frijituak
Zuku aza eta limoi arrautza xume sinpleak eraldatzen dira kolore apetitsua.
Arrautza nahasiak "margotzeko", aza gorria behar dugu, maiz morea edo urdina eta limoia deitzen dena. Aza erraldoi gainean igurtzi eta bahearen bidez sakatzen dugu zukua lortzeko. Bi koilarakada baino gehiago behar ditugu. Bereiz ezazu proteina gorringotik eta konektatu aza zuku koilara batekin eta ondo nahastu. Ondoren, beste arrautza bat hartu eta proteina aparteko ontzi batean bota. Aza eta limoi zukua proteinari gehitzen diegu eta ondo nahastu. Proteinak arretaz berotu gabeko zartagin batean isurtzen dira, elkarren artean nahastu eta gorringoak goitik behera. Koloretako arrautza politak ditugu, eta horrek umorea altxatuko du etxeei.
7. "arrautza zilindroa"
Forma zilindrikoa itxura originala eta erosoa da arrautzak ogitartekoetan mozteko.
Arrautza xerrak ogitarteko eta kanaparen errezeten osagaietako bat dira, baina forma obalatuaren ondorioz diametro desberdinak lortzen dira. Lifehak sinpleak tamaina bereko xerra ederrak lortzen lagunduko du. Horretarako, diametro desberdinetako bi betaurreko estuak behar dituzu. Bereiz itzazu gorringoak proteinetatik eta pixka bat nahastu. Diametro txikiagoko edalontzi bat hartzen dugu, barrutik lubrifikatu landare olioarekin. Edalontzian gorringoak bota, lapiko batean urarekin eta sukaldatu. Emaitzen den zilindroa astiro astindu eta diametro handiagoko edalontzi batean sartu, landare olioarekin lubrifikatuta. Edalontzia lapiko batean kokatzen da ur irakinarekin eta egosi proteina prest egon arte. Arrautza zilindrikoa genuen.
8. Bihotzeko arrautza
Arrautzaren zurezko zurezko baten laguntzaz bihotz baten forma eskuratzen du.
Horretarako, trikimailuak kartoizko bi aldiz tolestuta beharko du. Zuku edo esne pakete batetik moztu daiteke. Izorrarekin egosi, oraindik arrautza beroa maskorretik, kartoiz jarri, goiko aldean egurrezko broker batekin eta ertzak lotu. Azkenean, diseinua gomazko banda blokeatu. Ordubete geroago, arrautza erdia moztu eta moztu daiteke, zatien forma bihotzaren eskemaren antzekoa izango da. Modu honetan egositako arrautza gosari erromantiko baten trazu interesgarria izango da San Valentin egunean edo beste edozein oporretan.