Ez dakit, janaria hemen igo dezakezu edo ez, baina arriskua egitea erabaki nuen. CheBureca gozoak zurekin partekatu nahi ditut. Biguna eta mamitsua bihurtzen da.
Errezeta errezeta
Orea egiteko:
3-4 irin kopa
1 arrautza
350 ml ur
Paul koilarakada gatza
3 koilarakada kefir
Ekilore olio 2 koilarakada
Betetzeko:
Mincek (300-400 gramo) gehiago hartu dezake noski.
2 mordoko buruak
Paul koilarakada gatza
Piperra (dastatzeko)
Kefir 3-4 koilarakada
Gurina zatiak.
Sukaldaritza:
Ura lapiko batean botatzen dugu, gatza eta ekilore olioa gehitu. Kazola bat jarri genuen sukaldean. Eta gure ura irakiten duzunean itxaroten dugu. Ondoren, lurra isuriko edalontzi batekin botatzen dugu. Eta berehala hasi koilara batekin oztopatzen, pikorrak kentzen saiatzen. Isilik plater kentzen. Hoztu dezagun nahasketa. Zein hoztu, gehitu arrautza bat. Mugitu berriro. Gainontzeko irina gehituz, oratu eskuetara itsatsi behar ez duen orea biguna. Garbitu orea eskuoihal batekin. Eta utzi dezagun ordubete barru. Gutxiago dezakezu.
Jantzi betetzea:
Ezarri xehatu plater batera, eta, ondoren, tipula fin txikitu, kefir, gatza, aurretik. Guztiak ondo nahastu.
Mahai gainean irina bota. Tira orea. Roll Finly, baina orea hausteko. Plakaren laguntzarekin zirkuluak moztu. Mince bat finkatzen dugu, xehatu gurina zati bat gainean jarri. Itxi txukun. Orkatza, sakatu ertza. Berriro ere, ijezketa astiro pasatuko dugu. Guztiak, jarri gure Cheburek olio beroan. Frijitu bi aldeetatik, urrezko lurrazal batera.
Hemen ditut nire Chebureks:
Espero dut norbait erabilgarri izatea.