Zaila da oporretako oporretan aurkeztea zaporetsu eta mamitsu gabe. Brokerrak . Eta kebab, askorentzat, mahaiaren dekorazio nagusia da. Tradizioz, ohituta gaude haragira erauzi arte, baina gero eta maizago hartzen ditugu mendebaldetik etorri zaizkigun tradizioak eta parrilla parrila barbakoa egiteko.
Gaia ere ez da tradizioan, baina nahiko erosoa da, zintzilikatzeko kababak ez ezik, saltxitxak, saiheskiak, arrainak eta patatak ere bai. Proposatzen dudanarekin lotuta Egin barbakoa barbakoa zeure eskuekin Metalezko upel bat hartuko da oinarri gisa.
Metalezko upela erregai azpian edo bestelako likidoetatik erabil daiteke. Zure eskakizunen arabera, 200, 100 edo 60 litro upel erabiltzen ditugu.
Lehenik eta behin, pintura kanoiaren gainazaletik kendu behar duzu. Kasu honekin, disko edo eskuila petalo batekin duen txoko bat estaltzen da. Hala ere, lanean hasi aurretik, ziurtatu behar da upel barruan ez dagoela fluido sukoirik, eta badaude presente daudenak, hondakinak botatzen dira eta segurtasun barra urez bete daiteke.
Mangala barbakoa egiteko tximinia 70 mm-koa da. Altzairuzko hodia (200l. Upelak), belauneko moduan, aurrez ebaki 45 graduko angeluan, eta ondo borrokan aritzen da.
Upelean bertan, izkina auto baten laguntzaz atea moztu zuen. Atearen tamaina 1/4 da upelaren zirkunferentziatik. Ertzetatik 2 cm utzi behar da.
Eragiketa egitean, azala ez zen mangalaren barruan erori, alboetan, brasindariak, metalezko zerrendak soldatu, 2-3 cm-ko puntuak hartuz.
Barrilaren barruko azalera, zalantzarik gabe, olio hondakinengatik zor da. Kasu honetan oso onak hautsa garbitzen laguntzen du, ur epeletan diluitua.
Barbakoa Mangala stand profil hoditik tolestu daiteke (lehentasunez laukizuzen atala). Hodien tamaina erabilitako upelaren tamainaren araberakoa da (adibidez, 20x30mm, 30x40mm.).
Hodietatik frogatu esparrua, marko bat gehiago dagoen lekuan, eta bestea zertxobait txikiagoa (elkarri sartu). Zentroan, torlojua lotzen dugu (torlojua bisagra gisa balio du), ez ahaztu puck markoaren artean jartzea, hutsunea eskaintzeko, markoak askatasunez mugitu ahal izateko.
Loops torlojuak torlojuekin eta fruitu lehorrekin estaltzeko
Upelaren hormak meheak eta zorrotzak dira, beraz, segurtasunerako, estalkira eta upelari berarentzat, desiragarria da metalezko lodiera baino gehiagorako marra ongietorria.
Aterako helduleku gisa, erositako edozein helduleku erabil dezakezu. Bestela, 20x20mm profil hoditik heldulekua egosi dezakezu.
Zorrotzari eusteko, 8 -10mm diametroa duen altzairuzko alanbrea upel osotik pasatzen da (goiko eta beheko errenkada).
Beheko errenkadan, alanbreak 7 cm-ko egiten ditu. Barrelaren ertzetatik eta, bien arteko soldadura alanbre beraren segmentua lortzen dugu, manga barbakoa transferitzeko heldulekua lortzen dugu.
Barrilaren beheko aldean alboko hormetan ere, aireztapen zuloak zulatzen ditugu. Gainera, mangalaren barbakoa behealdean, ura husteko zuloak zulatzeko zuloak, euripean zehar lor daitezkeenak.
Alboetako batekin soldatzen dugu, eta horretarako, inbentarioa zintzilikatu dezakezu barbakoa egiteko.
Parrilla gisa, parrilla erosi daiteke edo altzairu herdoilgaitzezko sarea erabili.
Barbakoa prest dagoenean, margotzen has zaitezke. Horretarako, arretaz degostatu azalera eta beroarekiko erresistentea den pintura margotu (adibidez, isilpeko pintura daiteke
Parrillan tenperatura kontrolatzeko beharra badago, sentsore termikoa estalkian instalatu dezakezu.
Estalkia egoera irekian konpontzeko, ohiko ate kakoa lotu dezakezu.
Barbakoa Mangal Manufatu Egin zeure burua Prest, eta orain bere operaziora joan zaitezke. Hala ere, kontuan hartu nahi dut upeleko hormen lodiera txikia dela, beraz, manga honetan egurra sakabanatzeko zital Metalak azkar jarraituko duelako. Kasu honetan, ikatza bakarrik erabil dezakezu. Bai hartu mangalaren barbakoa loditzeko neurriak.
Iturri