Burdin ugariek pisua eta kapritxoak beldurtzen dituzte, dagoeneko mito nahiko batzuk daude, beti ez baitira errealitateari buruz ...
Amonarengandik geratu den burdina frijitzeko zartagin onena. Orain ez dago horrelakorik
Gurdutako burdin platek funtzionamendua prestatzea eskatzen dute
Hau egia da. Lehenik eta behin, platerak erabili aurretik, beharrezkoa da sukaldean berotzea 100 ºC-tik gorako tenperatura eta landare-olio geruza mehea aplikatzea. Horrek burdina zartaren gainazalean behar den olio filmaren lodiera areagotzen laguntzen du, beraz, "itsatsi anti-itsatsi naturala" da.
Gidatutako burdinazko platerak garbigarri batekin garbitu daitezke
Ez da egia. Ez da beharrezkoa xaboi modernoak erabiltzea, beharrezko petrolioaren filmak suntsitzen dituena. Hobe da urduriak erabiltzea, burdina galtzea. Burdina garbigailuan.
Burdina bota - betiko materiala, ez du berari hondatuko
Egia dirudi. Izan ere, burdinazko platerak ez dute biltegiratze aldian, eta maizago ustiatzen duzu, hobe duzu. Hala ere, posible da "hiltzea" eta burdina botatzea.
Janaria mantentzen baduzu, edo denbora luzez bustitako garbiketa egin aurretik edo ez lehortu, burdina ez da soilik herdoila (ez da desabantaila eta erraz kenduta), baina onddoak jaso ditzake. Burdina bota ez zaio hezetasuna gustatzen. Bero maite du.
Saiented burdina zirkulazioan erosoagoa da
- Ez ditu usainik jasotzen,
- Elikagaiak aurrezteko aukera ematen du aurreiritzirik gabe,
- Ez du funtzionamendu aurretiko prestaketarik behar.
Galdutako burdina koipe motela egiteko egokia da
Erabat gezurra da. Burdina bota - Etxeko errekorra "Fastfud". Bai, denbora luzez berotzen da, baina tenperatura oso altuak jasaten ditu eta hobe da beste plater batzuk berotzea.
Ez dago beste materialik, sugarra zartagin batean ibiltzen denean minutu bateko txuletak egiteko. Zartagin hau epela izan arte pixka bat itxaron behar da eta gero aurrera egiten hasi arte.
Burdinazko kaxa handi batean, patata arruntak minutu pare batean erretzen ziren, nahiz eta lasto txikiz mozten, baina erdiak jartzen ditu.
Gaztelua - bere burua prestatzen duen maitagarrien ipuin bateko pote bat da, magiaz balego bezala. Minimal arreta behar du, baina zure denbora eta indarra aurrezten ditu sukaldaritza prozesuan. Burdina frijitzeko, gozogintza, koipea, bikote bat prestatzeko eta frijitzaile sakon baterako erabiltzen da.
Burdina aktatu Mundu osoan ezaguna da: Wok txinatarra, Asiako erdialdeko Kazan, Errusiako burdina. Fondue (Cochelon) lapiko perfektuena burdinazko burdina izan behar da (unibertsala da, posible da gazta fondue eta haragia eta txokolatea egitea).
iturri