Nola harritu hurbil jendea eta sukaldatu berria eta nahitaez gozoak - andereño guztiek uste dute. Aholku aukeraketa batek menua dibertsifikatzen lagunduko du, taula zaporetsuagoa bihurtuko da. Natiboak zure ahaleginak eskertuko ditu laudorioen bidez, eta familian Lada baino hobea izan daitekeena.
Gomendioak zure sukaldaritzako ezagutzaren oinarriaren gaineko osagarri bikaina bihurtuko dira. Aholkuak irakurri ondoren, borsch gozo eta lurrintsuena prestatzen duzu, gazta zoragarria eta haragia errea eta mamitsua zaintzen. Orduan, has gaitezen?
Lehen mailako sukaldarien sekretuak:
1. Gehitu ponp gazta. Txabolaren gazta masa nahastean, gehitu koilarakada bat landare olio.
2. Borscht kolore saturatua eta zapore berezia. Lehen plateraren sekretua sukaldaritzan datza haragi osoak. Saldan, baliotsuak emango dizkio eta borgura kolore distiratsu batean margotuko du. Sukaldaritza, soda edo moztu kuboak zingira batekin eta jarri Borsch-en. Utzi zartaginaren edukia aldatu eta, ondoren, itzali.
3. Koipea horia ez da presarik botatzeko. Saltatu txerri koipea haragi-erregailu baten bidez eta aldatu edukiontzira. Sukaldaritza garaian, erabili baratxuri hornidura gisa.
4. Tarta betetzeko fruitu betetzeak ez du jarraituko. Hartu 4-5 makarroiak hodien forma eta itsatsi gauzak.
5. Zukua limoi bota behar duzu? Zenbakia handitzeko, murgildu fruta ur beroan. Zuku ausardiaz estutu ondoren, 2 aldiz gehiago izango da.
6. Gatz-pepinoen bizitza apala joan zen. Hartu mostaza lehorra eta gehitu gatzura
7. Gorde zaporea, usain eta onura espeziak. Horretarako, gorde beirazko ontzietan, zeramikan, Txinan. Jarri platerak leku ilunean eta ez jarri bero iturrien ondoan.
8. Ezohiko haragia. Banana azalak zerbitzu ona zerbitzatu dezake beroa egosten den bitartean. Babs platanoetatik peneta jartzeko, eta haragi plater baten gainean. Labean ausardiaz labean. Orain haragiak ez du haragia elikatuko, eta platano baseak labean egindako platanoaren usain eta zaporea emango dizkizu, zu eta zure maiteok oraindik saiatu ez direnak.
9. Cherry sprigs espezia exotiko gisa. Lehortu gereziondoko udako adarrak, eta gehitu platerera denboran. Okerra paregabea izango da.
10. Berdexka garbitzean, ez xukatu ura eta atera edukiontzitik belar likidoarekin. Gero zikinkeria uretan geratuko da.
11. Azukreak min zukua egingo du. Gehitu azukre harea pixka bat haragia prestatzean. Kilograma 1 produktu nahikoa da.
Sekretuak sukaldaritzako maisulanak sortzean inspiratu direla uste dugu. Sukaldarien gomendio frogatuak zure trikimailu bihurtuko dira eta horrek partekatzeko eta lagunekin merezi du.
Iturri