Proba interesgarri baterako errezeta daukat - bagelentzat eta Napoleonentzat eta cookieentzat egokia da. Noizbait senar bat ekarri zidan (emakumezko taldeak bere abantailak ditu!) Duela urte asko. Orea honetako bagelak oso leunak lortzen dira, geruza finenak dituztenak. Eta errezeta oso erraza da! Egin ditzagun gaurko bagelak eta fruitu lehorrak.
Osagaiak:
- 1 pila krema garratza
- 250 g margarina
- 0,5 te ohe soda
- Irina - hainbeste orea hozteko (ia dumplings bezala)
Sukaldaritza:
1. Irina kopa batean usaintzen dut - 2 edalontzi. Margarina jarri eta irinarekin errublo egin nuen, eskuak zirrikituetara igurtziz, baita harearen orea ere.
2. Orain gehitu soda, nahastuz, jarri krema garratza.
3. Azkar oratu orea. Aldi berean irina gehiago gehitzen dut. Zenbat? Dirudienez, gauza nagusia da orea koherentzia ia dumplings dela, ondo, leunagoa izan daitekeela. Litekeena da orea guztira 4 itsatsitako irinera joango dela, baina bere burua ikusi Irinaren kalitatearen araberakoa da guztia.
Egokiena, orea hozkailuan ordu erdi gutxienez egon behar du. Denbora horretan, betetze bat prestatzeko denbora izan dezakezu.
Poppy-rekin Roganches betetzea:
1. Mac lurra kafe-artezgailu batean, ur irakiten edo esne beroa gorantz.2. Utzi azken 10 minutu. Azukrea gehitu ondoren dastatzeko.
Zure arreta erakartzen dut: likidoak poppy zuritzeko, pixka bat finkatzen dut, beraz, ez dut ezer xukatu beharrik! Zergatik egiten dut horrela: poppy dagoeneko ehotzekoa da, kanpoko maskorra suntsitzen da, pop-in zukua likidora iritsiko da. Eta orduan uretatik ateratzen bagara? Nolabait pena dut. Beste gauza bat, lehen aldiz poppy igo bagenu, ura batu zitzaion eta gero Mak Molly ... Baina hau da nire bidea, agian zure erara zoaz.
Intxaur betetzea:
1. Intxaurrak garbitu, birrindu, nahastu azukrea dastatzeko.
Komenigarria da fruitu lehorrak errodatzeko ohiko pin batekin - "jaurti" horiek. Beraz, esleitutako intxaur gurina ez da mahai gainean zuritu, eta etorkizuneko betegarrietan mantendu zen, azukre fruitu lehorrak bota behar dira "Rolling" aurretik. Orduan, fruitu lehorren olio guztia azukre bihurtzen da eta ez da inora joango.
Sukaldaritza bagelak Poppy-rekin
Sukaldaritza:
1. Biratu orea oso fin, idealki 1 mm-ko lodiera. Orea iraultzen duen meheagoa, samurtasuna bagelak izango dira.
2. Moztu triangeluak, jarri betetzea eta biratu Rogali.
3. Ez ahaztu, orea ez da gozoa! Betegarrian azukre nahikoa izan behar da!
Rogali poppy eta fruitu lehorrekin labean jarri eta labean labean sartu 180 graduko tenperaturan 15 minutuz. Ez itzazu bagelak labean sartu! Zeren ... bait Orea azukrerik gabe, orduan ez da presarik! Ez dezatela engainatu Roglyakov-en kolore argia, "Zagar" baino luzeago prest egongo dira.
4. Amaitutako bagelak azukre hautsa bota daitezke eta hainbeste jan ahal izango duzu - ez gara bete betegarriak! Nire ustez, hautsa ederragoa eta zaporetsuagoa da, baina nire seme-alabek ez dute "hauts" hautsa "gustatzen. Amak zin egiten du etxe osoan hautsa pila bat dela ...
Dena behar bezala egiten bada, gozogintza izugarria bihurtzen da! Orea, kurruskari eta gozo gozo asko! Labean bagelak poppy, ez zara damutuko!
Minus handi bat bakarrik - haurrek labeak eta adar gehiago bota besterik ez dute egiten!
Iturri