Inimesed sageli imestavad: kuidas hästi süüa, kui sissetulek ei võimalda eksootiliste puuviljade, filmide, Chia seemnete ja muude moede superfide ostmist? Aga seas pika tuntud tuttav, meil on ka odavad võimalusi kodumaiste toodete ka seal on need, mis täiesti väärivad "super" konsoolid.
Tabelis - kõik meie "fives" kostjad ja tabelis - Vene köögi Olga ja Pavel Sutkini ajaloolased, samuti toitumisspetsialistliku Ekaterina Belov. See oli see ettevõte, mida me osalesime järgmises programmis "Toidu Live ja Dead" telekanal NTV. Ja juhtiv Sergei Malozov rääkis Vene "toetab" tuntud ja mitte väga omadustest.
1. Peedi.
Mis see on märkimisväärne? Nitraat! Ja sõna väga hea tähenduses. Tänu lämmastikhappe sooladele on punane juure võimeline suurendama keha vastupidavust. Nitraadid meie kehas konverteeritakse lämmastikuoksiidiks, mis stimuleerib ainevahetust, parandab lihaste aktiivsust ja vähendab survet, anumate laiendamist. Selline suhkrupeedi animatsioon toime on juust, küpsetatud, keedetud, isegi konserveeritud. Nagu teised juured, sisaldab suhkrupeedi palju kasulikku kiudaineid, mineraale, grupi B-vitamiine, samas kui selles on vähe kaloreid.
Siin on retsept - marineeritud peedi
Koostis:
Maiustused keedetud - 3 tk.
Sugar - 300 g
Sool - 1 tl.
Äädikas tabel 9% - 1 spl. l.
Vesi - 1 l
Vürtsikas nelgi maitsele
Kokkamine:
Klassikalise marinaadi jaoks pange kastrull veega, lisage soola, suhkur ja äädikat. Lõika mantel meelevaldselt ja saatke steriliseeritud purk. Nagu marinaad keeb, valage jahedam neile, lisage purkide paar korstnat ja sulgege kaas tihedalt. Kaks või kolm päeva hiljem on suupiste valmis.
2. POLBA
Pushkini BALDA, olles korraldanud perse tööle, kõhkles ise, muu hulgas ka erilist teenust: "Mul on keedetud kumer". See teravili jõudis hiljuti mood. Koor on metsik suhteline nisu, ühel ajal ümberasustatud selle tõttu vähemal saagikus, jäikus ja raskusi ettevalmistamisel. Nüüd kest taas juhtis tähelepanu, sest seal on palju kasu.
- selle tera jääb kestasse.
- Jah. See on rikas maksimaalne mineraalide ja vitamiinide kogus.
- See on sina teie toitumisalase seisukohast. - Ja ma olen koos kulinaarse. Ja ta on huvitav mulle asjaolu, et teravilja jääb riiki, mida nimetatakse täna Al-Dentile. See tähendab iga tera eraldi, ilma ülejäänud kleepumata.
Half-ettevalmistamisel on kõva teravilja muutunud paljude toite suureks aluseks. Näiteks kesta köögiviljade ja pardiga on toitev tasakaalustatud lõunat. Seal on palju valke, mis on õiged pikaajalised süsivesikud, samuti toidukiud. Varjupaik on rikas grupi vitamiinidesse, kes vastutavad närvisüsteemi tavapärase töö eest ja hea immuunsuse eest. Siin on Vitamiin RR - Niatsiin rohkem kui teistes ruudustes: tatar, riis ja isegi moekas filmid. See aine normaliseerib vere kolesterooli taset, samuti väga kasulik nahale.
Valk part ja köögiviljadega
Koostis:
Printer - 300 g
Duck Conf - 300 g
Sibul - 1 tk.
Porgand - 2 tk.
Hall õli - 20 g
Soola maitse järgi
Pepper maitse järgi
Kokkamine:
Väikesel tulel keetke kesta pooleks aastaks (umbes kakskümmend minutit). Sibulad ja porgandid lõigatakse ja liiguvad kodanis sulatatud õliga. Kui köögiviljad muutuvad "kuldseks", saatke neile teravilja ja hautatud kümme kuni viisteist minutit. Duck jagunes kiududesse ja panna valmis kestale.
3. Warry
Eesliited on super-, vastavalt toitumisspetsialistidele, mis on absoluutselt väärt ja tavalisem traditsioonilise vene teravilja kasutamisel - tatar. Hüvitise eest on see üsna võrreldav edendatud välismaal filmi. Mõlemad on rikas köögiviljavalgu, raua ja kaltsiumi. Kuid rasva tatar on kolm korda vähem, samuti on meie YOD-i elanike jaoks kiireloomuline. See maksab glack 5-7 korda odavamalt kui filmid.
Lisaks tavalisele putrule on olemas ka teisi võimalusi kasuliku toote söömiseks, näiteks on palju retsepte tatar jahu. Venemaal on küpsetatud pannkoogid juba ammu olnud. Sellised pannkoogid valiti isegi punaseks, sest kui praadimine tatar jahu annab isuäratava roosilise tooni.
- Võite võtta jahu roheline tatar - nagu see oli alati Venemaal. Nüüd on meil röstitud tatar.
- Noh, see on Nikita Sergennuvich Hruštšovi pärand, kui tatar enne müüki saatmist hakkasid praadima.
Muide, kasu roheline ja pruun tatar on umbes sama. Spetsialistid kinnitavad.
Tatar pannkoogid
Koostis:
Tatar jahu - 150 g
Nisujahu - 150 g
KEFIR - 500 ml
Muna kana - 1 tk.
Vesi - 200 ml
Suhkur - 2 spl. l.
Soola maitse järgi
Sidrunihape - ¼ chl
Toidu sooda - ½ tl
Kokkamine:
Tatar jahu kuuma vee pruulimiseks ja kakskümmend minutit lahkuda. Pane nisujahu, vala kefiir, murda muna ja segage kõik põhjalikult vahuga. Lisage suhkru-sool, sidrunhape ja sooda. Segage uuesti. Rohkem palju "häiriv" on võimatu, vastasel pannkoogid ei tööta "kohev". Korralikult vuntsid põletada tainas ja praadida kahest küljest eelsoojendatud pannil.
4. Outlet
See marja on tingitud heleda värvi ja mahlakas puu aroomi vanade päevade nimega Siberi ananassi. See valmistati õli, kompotid, kiisins, karjatajad. Meie viie peal, lisasime kaasaegse retsepti - meri astelpaju tarretis.
Imeline toode, kasulik ja luu ning kook ja mahl. Värvus mõistame, et on olemas beetakaroteen (provitamiin A). Kuid on olemas ka tokoferooli (E-vitamiin). See tähendab suurtes kogustes rasva lahustuvaid vitamiine. Berry tselluloosi sisaldab endiselt Omega-7 haruldasi palmitoleoolhapet, millel on niisutav ja haavade tervendav mõju limaskestadele ja nahale, nii et meri astelpaju on ülemiste hingamisteede haiguste ravis ja lisatud kosmeetiliste vananemisvastaste tööriistade ravis Naha jaoks.
Hangi omega-7, saate endiselt makadamiast lahkuda. Aga see maksab umbes 2 tuhat rubla kilogrammi kohta. Jah, ja seda ei müüda kõikjal.
Koostis:
Sea astelpaju - 400 g
Suhkur - 500 g
Vesi - 500 ml
Želatiin - 20 g
Kokkamine:
Sea astelpaju pasta sõela kaudu, pigistage mahl ja edasi lükata kõrvale. Schillikis, ülejäänud meri astelpaju vee purustamine ja tulekahju. Lisage suhkur. Kuidas vesi keeb, lülitage tule välja ja langetage valmis želatiini veesse. Mask segatakse uuesti. Nüüd on aeg mahla lisamiseks (nii saab rohkem vitamiine). Saate valada vormidesse! Pane jelly külmas kohas, järgmisel päeval võite puudutada.
5. Len
Lina - traditsiooniline toode Venemaale, unustatud pikka aega, kuid nüüd sissetuleva toitumise. See on väärtuslik rohkesti polüküllastumata rasvhapped, mida keha ei tooda, kuid aju, südame ja laevade jaoks oluline oluline. Nende ainete ühendades on linaseemneõli veelgi parem kui oliiviõli, kuigi konkreetne maitse ei anna meie toodet väga populaarseks. See sisaldab oomega-3 happe asendamatut ja iseloomulikumat. Igapäevane määr on vaid üks teelusikatäis.
Uuringud näitavad, et Len aitab rinnavähi ennetamisel ja suurendab ka narkootikumide mõju, kui haigus on juba olemas. Linased tooted meie kauplustes on nüüd palju, saate osta õli, seemneid, jahu. Nendest saate teha kommi. Siin selle retsepti jaoks:
Koostis:
Voodipesu jahu - 200 g
Honey - 5 spl.
Vesi - 100 ml
Lina seemned sprinkles
Jahu, valage vesi (natuke), sõtke järsk tainas. Kolmkümmend minutit. Lisage mesi ja segage kõik põhjalikult. Et teha käed väikese (2-3 cm) pallid ja lõigata need linaseemned. Kommid on valmis, saad pikk!
Ja siin on kogu video lugu vene superfudi kohta:
Allikas