Tundub, et selline lihtne asi, kuna munade ost võib tegelikult põhjustada palju küsimusi. Ja tundub, et see on selge, mida saab tõrjuda, kui see on üksnes nende munade kohta, kuid hiljuti on üha enam võimalik vastata sama sordi ja suurusega valgete ja pruunide munade vahel - miks on veel mõned Kallis kui teised?
Kas tõde tavaline müüt, mis pruunid munad on tervislikumad ja kasulikumad kui valged või kas see on lihtsalt teine turundaja lõks? Uuri tõde kasutades tänase ülevaate.
Erinevus chicanys
Kui tegemist on muna varjus, on Raysteri võti ... kanade tõuis. Niisiis, kanad valge suled ja valguse kõrvaarsuarid vedada valge munad ja mitte-meistrid punakas-pruun ploomi ja punase kõrvapunktid annavad pruun munad. On ka tõud, mis lähevad kaugemale sellest reeglist, andes Motorley ja isegi sinaka mune, kuid sellised munad ei ole väga levinud riiulitel.
Kas see on tõsi, et pruunid munad on paremad kui valged?
Ekspertide vastus on: munade värv ei ole kvaliteedi näitaja. Kui tegemist on maitse- ja toiteväärtusega omadused, ei ole mingit erinevust valgete ja pruunide munade vahel. Hoolimata asjaolust, et sageli pruunid munad on kallimad, on nad täiesti võrdsed valgega.
Kas see on tõsi, et pruunid munad on paksemad?
Spetsialistide arvamus selle kohta on ka kindlasti: kesta kindlus ja selle paksus on täiesti identne nii valgete kui ka pruunide munadega. Kui te olete kunagi märganud, et muna kest tundub karmim, siis on põhjus kana vanus, mitte muna värv. Reeglina panevad noored kanad mune tahke kestaga, samas kui vanad - õhemate kestadega.
Miks on pruun munad sageli kallimad?
Võib tunduda, et valge kvaliteediga identsete pruunide munade hind ei ole rohkem kui spekuleerimine nende loomulikumal ja loomuliku välimuse osas, kuid see eeldus ei ole täiesti tõsi. Võib-olla on sellel tootjad, kes mängivad seda, kuid kõige sagedamini on vastus, et kanad punakaspruunide sulgedega, pruunide munade kandvad, suuremad kui valged kanad ja nõuavad rohkem sööda. Need lisakulud kompenseeritakse juba arvata, kõrgema hinnaga toidupoes.
Üks väike nüanss
Kõigile, mis on öeldud, on üks väike reservatsioon. Kui te olete kunagi proovinud kodukanade mune, tõenäoliselt nad pruunid ja erinevad kauplusest rikkamast maitsest ja helekollasest munakollast. Isegi sel juhul ei ole vaja seostada parim maitse pruun toon kesta - võtmepunkti siin on võimsus ja sööda, mis sai kana, sest see on see tegur, mis mängib suurim roll Moodustumine värvi munakollane ja muna maitse üldiselt.
Allikas