Suvel on meil võimalus nautida maitsvat marja - arbuus. Ta on jumaldatud ja täiskasvanud ja lapsed. Kuid arbuusi imendumise protsessis viskame tihti ära selle kõige kasulikuma osa, seemned.
Kasvatajad tõid isegi seemneteta arbuusid. Aga nad on nii kasulikud meie tervisele! Sellepärast.
Selgus, arbuus seemned saab ka süüa. Nad kuivatatakse, jahu jahu ja pasta. Kas röstitud ja segatud suhkru, soola või mett. Nii et ärge kiirustage arbuusi seemneid visata. See on maitsev ja kasulik delikatess.
Kuivatatud arbuusi seemned on 30% valkudest. Nende koostises on palju aminohappeid, mis on seotud lihaskoe moodustumisega.
Siin on see, mida kasulikud mineraalid ja vitamiinid sisalduvad arbuusiseemnetes:
- Magneesium - see reguleerib rõhku ja veresuhkru taset, osaleb süsivesikute metabolismis;
- Tsink - tugevdab immuunsust, teeb juuksed terveks ja läikivaks;
- Raud - osaleb punaste vereliblede tootmisel; Veesõidu seemnete kasutamine on aneemia suurepärane ennetamine, nad kõrvaldavad nõrkuse, pideva väsimuse;
- fosfor, vask, mangaan;
- Monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad, näiteks omega-6 - see vähendab kõrget vererõhku, vähendab "kahjuliku" kolesterooli taset veres;
- Kontserni vitamiinid - nad aitavad teisendada kehasse sisenemist energiasse.
Seemned arbuusid palju kiudaineid, mis aitab toimimist seedetrakti eemaldab räbu ja toksiine keha.
Ida-riikide kulinaarsetes traditsioonides serveeritakse arbuusiseemned praetud erinevate vürtsidega. Aafrika riikide tuginedes purustatud seemnete arbuusi, supid on valmis, kastmed. See toode ei karda kuumtöötlemist, kõik kasulikud omadused arbuus seemned on säilinud.
Kas sulle meeldib arbuusid? Kas sa arvasid, et arbuus seemned on nii kasulikud?
Allikas