Seoses minu kodu õlle kiire valmimisega (selle postitus on hiljem) ma otsustasin proovida ühe suurepärase retsepti Snacki küpsetamiseks Penosse küpsetamiseks. Minimaalne Dales, ka teie osalemine. Põhimõtteliselt 2 korda kuni 5 minutit 4 päeva jooksul. Noh, kui seda ei peeta vee muutus.
Niisiis, me vajame: kana rinda ilma naha ja luud, 4 tükki.
Soolakivi, peaaegu kilo lähedal, mitmesugused vürtsid (koriandri maapind, pipar must, punane terav, küüslaugu granuleeritud jne) Vaata oma maitset. Kes armastab, mida veel.
Kana rinnad magama soola nii, et ei ole avatud osa liha. Soola soola roogade allosas, nii et põhi ei oleks nähtav, pange rinnale, magama soola, see selgub midagi sellist:
See on juba külmkapis päev.
Me paneme oma roogasid rinnaga külmkapis päevas. Pärast ühe päeva peske soola, seejärel leotage 4 tundi, muutes vett iga 30-50 minuti järel. Siis nad kuivavad veidi salvrätikud, nii et vesi ei voolata.
Siis kuivavad nad rinnad vürtsides rikkalikuna. Vürtsid segatakse kõikide plaatide hunnikul.
Olgu meie rinnad toatemperatuuril kolm päeva. Ma riputasin köögis.
Ole valmis selle pärast, et pärast pool tundi, awesome lõhn levib korteri ümber, edendades rikkalikku süllarvuti :) Kolme päeva pärast saame suure, soola suupisteid õlu. Pöördudes aga kiire tempo läheb ja ilma õlu.
Need on jäänused, kuigi see õnnestus Sfotkat.
Naibuutide fännid soojuse töötlemise kohta või pigem tema puudumise kohta tahan teile meelde tuletada, et kuivatatud kala sõi kõik ja seda ei töödeldud ka termiliselt. Kõik elus ja terved. See on sama, liha on kerge, see ei ole sealiha, mis on vajalik nitriti soola töödelda. Kõik, kes seda retsepti tegi, jäi väga rahul. Ma ei ütle, et igaüks on elus ja terved ja häireid ei ole tekitatud. Eriti incrsiivne võib kasutada nitriti soola. Bon isu kõik.