Üldine müüt - "Kartulitest saadakse ainult rasva" - nad teavad kõiki dieedil istuvaid naisi. Aga arvestades meie "teine leib" ainult selles võti ei ole seda väärt. Tegelikult on kartul õige lähenemisviisiga, toode on terapeutiline. Millised on kasulikud omadused kartulite, ilma milleta meie päevane menüü on peaaegu mõeldamatu?
Aitab hüpertensiooniga
Koos süsivesikute (kuni 25%) valkude (2%) ja rasva (0,3%) kartuli mugulates on näiteks kaalium. Ja see on üsna vähe, 568 mg 100 g toorskaitset massid kartulid. Tänu suure kaaliumi sisaldusele on kartulid väga näidatud hüpertensiooni, ateroskleroosi ja südamepuudulikkuse all kannatavate inimeste dieedis. Esiteks, sest see on kaalium - südamelihase ja anumade normaalse töö jaoks hädavajalik element. Ja teiseks normaliseerib see vee-soola vahetuse meie kehas, konkreetselt - aitab tuua välja üleliigse vee sees koos tabelis soola. See hõlbustab südame tööd, parandab ainevahetust ja reguleerib sisesekretsiooninäärmete tööd. Seepärast on kartuli paljude terapeutiliste toitumise aluseks. Lihtsalt küpseta, et see peab olema õige - keema ja isegi parem - küpseta. See on küpsetatud kartul, et maksimaalselt kasulikud ained säilivad.Hõlbustab gastriidi voolu
Kartulid on gastriidi jaoks väga kasulikud suurenenud happesusega ja mao ja kaksteistsõrmiksoode haavandilise haavandiga. Kõik seetõttu, et pH kartul on veidi leeliseline ja see tähendab, et ta "laiendus" maos. Ja see avaldub "Kahjuliku" tärklise kasulike omaduste poolt, mis on selles ruumis nii rikkad omadused. Jah, tärklis ei imendu, nii et igapäevaelus ei soovita toitumisspetsialistid oma keha laadida sagedamini kui 2-3 korda nädalas. Aga tuntud vara tärklise sõna otseses mõttes "ületanud" seinte mao ja leevendada mõju mõju neile maomahla võib mõnikord teenindada head teenust.
Võitleb avitaminoosiga
Kartulid - vitamiinide allikas? Ja nii jah! Seal on palju neist - C, B, B2, B6, RR, D, K, E, foolhape, karoteen ... On veel kasulikke aminohappeid ja orgaanilisi happeid. Kõik see sisaldub kartulimugulates väikeses koguses, nii et vastavalt 1 väärtusele on mugul tõenäoliselt võrrelda, ütleme 1 sidruniga. Aga: Noh, kui me sööme kartuleid, söön seda hingest - erinevalt samadest sidrunidest ja ärge piirake ennast osades. Ja saate konsoolida ennast sulgede ajal, kuna me saame mitte ainult kahjulikke kaloreid, vaid ka palju kasulikke aineid.
Allikas ➝