Eelarve uue aasta tabel minimaalse maksumusega

Vajadus säästa, katab ilus ja maitsev aasta tabelis? See ei ole probleem, see on huvitav väljakutse ja me aktsepteerime seda!

Eelarve uusaasta ei tähenda üldse, et on vaja piirata kapsas ja kartuli "vormirõivad". Jah, retseptid peaksid sisaldama lihtsaid ja taskukohaseid tooteid, kuid toit ei ole tingimata iga päev ja iga päev.

"Magic Food" on valmis jagama oma ideid selle kohta, kuidas katta pidulik tabel minimaalsete kuludega - loe ja inspireerida!

Eelarve uusaasta suupisted

Jalapüügi rull krabi söögipulgaga

Sellise rulli täitmisega saate katsetada lõpmatuseni, valides need teie meeldivatele, aga kui otsite pidulikku retsepti, keskenduge säravatele võimalustele - nad vaatavad tabelit eriti eriti.

Koostis:

• 2 ristkülikukujuline leht õhukese armeenia lavaši;
• 1 krabi pulgade pakendamine;
• 3 muna;
• 1 lehtede salati kimp;
• 150 g tahket juustu;
• 1 kurk;
• Majonees, soola maitse järgi.

1. Esimesel jalapiima lehel pannakse välja väike kogus majoneesi, õhukese kihi purustamiseks kogu pinnale. Me hõõrume keedetud kruvisid kruvidega, jagame jalusega ühtlaselt. Kurk on peeneks lõigatud, me hajume munade vahel. Masin tihe rullisse.
2. Lavaši teine ​​leht on sarnane majoneesiga.
3. Crab chopsticks lõigata parimaid õled, levitada piki lava. Me hõõrume juustu, hajutame krabi pulgade üle. Pesemis- ja kuivatatud salatilehed panevad juustu peal.
4. LAVA servale pane esimese rulli, tihedalt kokku ühes suures rullis. Peida kotis, eemaldame külmkapis vähemalt 2 tundi. Enne voolamist lõigatakse osadeks tükkideks.

Juustukook

Kõik need, kes selle kooki trigs, ühel häälel väidavad, et kompositsioon on ebarealistlikud ja üllas seened. Vahepeal ei ole valge või või retseptis vihje! Uue aasta tabeli jaoks üsna eelarve võimalus, mis veenduge, et see valmistab ette ja regulaarselt valmistama ja umbes teisi pühi.

Koostisosad tainas:

• 100 g kreemjas margariini (või);
• 1 ja 1/4 tassi jahu;
• 1/2 h. L. soolad;
• 3 spl. l. Jäävesi.

Täitmise koostisosad:

• 4 suuri sibulaid;
• 3 sulanud rack;
• 1 muna;
• Taimeõli lõualuu lõualuu jaoks;
• Soola, pipar maitse.

1. Margariin, sool ja jahu panevad köögi kaussi, ühendage pihusti "nuga", purustades crumbisse, seejärel lisage vett ja koguge kõik palli. Lõppenud tainas jaotada üle allosa vormi, me teeme madala külgede poole. Eemaldage külmkapis.
2. Sibulad puhtad, lõigatud poolrõngad. Küpseta taimeõli kerge kuldne. Pärast jahutamist segatakse riivitud sulatatud toorainete ja munadega, lisage kraami soola ja pipart.
3. Tainas veeretakse kihile, paisume eemaldatava vormi põhja ja küljed, lõigates tainas. Paigaldage täitematerjal. Tainas jäävatest saate teha kaunistused - tähed, jõulud või lihtsalt herned-grille.
4. Me küpsetame kooki ahjus eelsoojendatud 180 kraadi umbes 40 minutit. Külma

Snack "Selenka all" Karusnahk "

Karja all "karusnahast" - on tuttav ja tavaline. Proovige valmistada uusaasta tabelis selle salati variatsioon suupiste kujul - see tundub suuremat tähelepanuväärne ja hea.

Koostis:

• 300 g sendum filee;
• 4 suured kartulid, mis on keevitatud "vormirõivastes";
• 1 suhkrupeedi;
• 2 porgandit;
• 1 õun;
• 1 sulatatud rutiinne;
• 3 muna;
• Majonees, sool, pipar maitse.

1. Kartulid Puhastage, hõõruge väike riiv, lisage soola, pipar, väga vähe majoneesi. Me segame massi, saadud segust nad peaksid olema kiired (ruudukujulised) graanuleid. Laske tassi välja.
2. Puhastatud õun hõõrutakse riivist, segatakse riivitud sulatatud toores. Samavõrd levitada üle kartuli põhitõdesid. Igal pelletist panna tükk heeringafilee.
3. Keedetud kruvitud munadega hõõruge riivist, segage majoneesiga. Katta heeringas.
4. Peekid hõõrutakse madalale riivile, segatakse soola, pipraga, väikese koguse majoneesiga. Saadud massikate pool "koogid".
5. Teine pool hõlmab sarnaselt valmistatud porgandi segu.

Eelarve uusaasta salatid.

Mimosa salat "

Vana Nõukogude klassikaline, muide, ei ole odav rõõm: reaalses, "õige" retsept sisaldab palju kreemjasõli, konserveeritud roosa lõhe. Olgem vaja seda vaja - mitte halvendada, vaid lihtsalt kohaneda teatud finantsvõimet.

Koostis:

• 5 keedetud kruvid;
• 2 kartulit keedetud "vormiriietustes";
• 1 suured keedetud porgandid;
• 1 pirn;
• 2 sulatatud juust;
• 1 Kala konserveeritud toidupank (tüüp Sardiin, Sairi);
• Soola, pipar, majonees maitse järgi.

Saladka allosas või suure plaadi allosas me hõõrume muna valgud. Top Lay välja kala, pre-pehmendatud kahvli. Me hõõrume porgandid. Puista peeneks hakitud sibul. Järgmine kiht me hõõrume sulatatud toores, siis kartulid. Kui soovite, ei unusta pipart veidi soola. Kartuli kiht määrida majonees ja puistatakse karjatamisega munakollastega.

Ilus salatide sööt on WW efekti võti, mis on rohkem kui kõik eelarve tabeli miinused blokeerivad. Püüa panna see välja ja kaunistada kujul jõulupuu (tilli nõelad ja granaatõuna granaatõuna pallide abistamiseks teid aidata) - ja see roog toob kaasa tõelise laienduse.

Salat porganditega Korea ja kana

Salat on ilus ja kui te valmistate korea maja porgandeid, muutub retsept veelgi taskukohasemaks. Ja tulemus on isegi maitsvam!

Koostis:

• 200 g suitsukanafilee;
• 300 g Korea porgandit;
• 4 muna;
• 100 g tahket juustu;
• Majonees, sool, pipar maitse.

Salat on kokku pandud kihid. Esiteks hõõrutakse munad, majoneesiga kergelt määritakse kergelt. Järgmine - kana liha, siis porgandid Korea keeles. Mayonnaise, juust hõõrutakse peal. Valmis.

Nii et salat näeb välja pidulikum, proovige seda esitada tavalistes vahvel Tarletsides - sel juhul segage kõik komponendid ja asetage osa "tassid".

Eelarve "Olivier"

Tavapärase "Olivier" kõige kallim komponent on kvaliteetne keedetud vorst. Seda saab asendada keedetud kanafileega - see ei ole mitte ainult odavam, vaid ka kasulikum. Kui on vaja veelgi rohkem eelarve valikut, sobib sealiha keel. Ja te saate tavaliselt taimetoitlase "Olivier" teha!

Koostis:

• 5 "vormiriietustes" keedetud kartulid;
• 1 keedetud porgand;
• 1 värske kurk;
• 3 marineeritud kurgid;
• 1 õun;
• 1 pirn;
• 1 purk konserveeritud herned;
• Lean majonees, sool, pipar, maitse järgi.

Puhastage keedetud köögiviljad, lõigake umbes sama suurusega kuubikud. Samuti purustamine õuna, värske ja marineeritud kurgid. Herned tühjendage vesi, asetage salat kaussi. Samuti on peeneks hakitud sibul, lahja majonees, sool ja pipar. Segage ja teenige.

Salat "Olivier" näeb ilusamaks ja elegantsemaks, kui esitate selle väikestes osades tassidesse.

Eelarve kuum roog uue aasta jaoks

Kana küpsetatud ahjus

Lihtne, kuid alati suurejooneline tass, see ei kuluta mitte nii kallis kui muud liiki liha, nii et vabalt sisestada see uude aasta menüüs.

Koostis:

• 1 kana rümp;
• 1 sidrun;
• Sool, pipar, tüümia oksad, mesi, sinepit maitse järgi.

Minu kana rümp, lõigake kõik liiga palju, kuivatage. Me paneme välja sügavas kaussi, sest sa peaksid sõitma soola, mesi, sinepi ja pipra seguga. Inspireerida sidruni, pre-frozen paks nõela või hambaork. Me lahkume külmkapis 3-10 tundi, mille järel nad panevad küpsetusplaadile tüümia "padja" ja küpsetatud kuni valmisolekuni - umbes tund ja pool temperatuuril 180 kraadi.

Tursafilee ahjus

Paljud alahinnata värske külmutatud tursafilee, arvestades selle maitseta kalade kalade tõttu suhteliselt madala hinna tõttu. Vahepeal korralikult keedetud, see jätab mahlane ja huvitav.

Koostis:

• 1 kg tursafilee;
• 2 sidruni;
• Petersell, sool, pipar, maitse õli.

Pesti ja kuivatatud tursafilee on paigutatud küpsetamiseks kujul, mille põhjas on peterselli kihi eelpaigaldamine. Solim kala, puista pipart, pihustades oliiviõli veidi. Peal on ühtlaselt panna õhuke sidruni ringid. Me küpsetame temperatuuril 200 kraadi 15-20 minutit, kui esitame, me puistame peeneks hakitud peterselliga, lisaks pritsmed sidrunimahla ja oliiviõliga.

Röstitud veiseliha pottides

Nõuded potid on alati tähelepanuväärsed. Lisaks kontekstis eelarve menüü, see on lihtne viis salvestada liha, võttes selle vähem kui deklareeritud retsept.

Koostis:

• 400 g veisefilee;
• 2 spl. l. jahu;
• 500 g Champignons;
• 3 pirnid;
• 2 porgandit;
• 2 tüümia oksi;
• 1 tl. köömne;
• 10 pipar hernes;
• 500 ml õlut;
• 3 Laureli lehed;
• Taimne õli, sool, pipar.

1. Minu liha, me eemaldame lisafilmi, lõigake osa viilude, soola ja puista paprikaga, siis kui sa peaksid jahu saaki.
2. Valmis liha värskendaja taimeõli kohta keskmise kuumusega kuni kuldne koorik, me paneme potti, mille põhjas leht, aromaatne pipar, tüümiaprigid on juba sätestatud. Puista Tmin.
3. Liha peal olevad sibulad, porgandid ja šampignonid plaatidega ringidega. Vala õlu. Kata kate ja eemaldage ahi 2,5-3 tundi eelsoojendatud kuni 200 kraadi.

Eelarve magustoidud uue aasta jaoks

New Year ChristmassSrafts "

Absoluutselt lihtne delikatess, kuid ilus ja pidulik. Ja - Mis on oluline - absoluutselt mitte koormav rahakoti jaoks.

Koostis:

• 3 valku;
• 1 tass suhkrut;
• 1/3 h. L. soolad;
• Toidu värv roheline.

1. Valgud panevad segisti kaussi, alustades kõigepealt paar minutit madalal kiirusel, seejärel suurendage seda maksimaalselt, järk-järgult imemiseks soola ja suhkrut. Kui mass suureneb mahust, muutub see sujuvaks, geniaalseks ja visuaalselt elastseks, lisage värv, segage.
2. Täitke kondiitritooted kotti lokkisotsikuga, istume küpsetuspaberiga kaetud jõulupuu juures. Soovi korral kaunistage tooteid mitmevärvilise puistaga.
3. Me küpsetame ahjus temperatuuril 110 kraadi umbes 2 tundi. Valmis Meringi peaksid olema kerged, mitte kleepuvad.

Jõulud puff tainas

Valmis puff saia taskukohane ja mugav asi. Olles ostnud vaid standardpakendi, olete ilma eriliste raskusteta, valmistage ette suurepärase uue aasta kooki, säästes toodete ja oma aega.

Koostis:

• 450 g puff saia;
• 250 g või;
• 1/2 kondenseeritud piima panka;
• 2 spl. Konjak.

1. Puff kondiitritooted lõigatud ribadeks umbes 1 cm lai. Me küsime temperatuuril 200 kraadi umbes 15 minutit - puff ja kerge kuldne värv.
2. Pehmendatud kreemjasõli vahustatud kondenseeritud piima sile massiga, lõpus lisades brändi.
3. Toidufilmi kihil pange paar pulgad puffi kondiitritoodetest, katke need kreemiga. Ülemine postitad veel mõned pulgad, koor. Me vaheldumisi, kuni koor on möödas, lülitame selle toidufilmi abiga kook, eemaldame vähemalt 3 tundi külmkapis.
4. Jäägid pulgad purustavad crumbisse, me puistakse enne söötmist valmis kooki. Kui magustoit, võib magustoit kaunistada granaatide teradega ja toonitud kookospähkli kiibidega.

Õunakook ilma küpsetamiseta

Õunad on üks soodsamaid puuvilju, samas kui nad on küllastunud maitsele, heledale ja aromaatsele. Ärge kasutage ära võimaluse valmistada ette nende eelarve magustoit uue aasta tabelis - kuritegu.

Koostis:

• 800 g puhastatud õunu;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 100 g pähklit;
• 150 g ploomid ilma luudeta;
• 50 g kaerahelbed;
• 2 spl. l. Mesi (valikuline);
• 80 ml vett;
• 20 g želatiin;
• 2 munavalget;
• 1 tl. Kaneeli.

1. Õunad peavad lõikama tükkideks, lisage sidrunimahla ja kaneeli ja pühkige väikese pannil täieliku pehmusega. Pärast seda oleme püstitatud homogeensusele. Kui õunad ei ole väga magusad, lisage mesi.
2. Ploomid ja pähklid kerige läbi lihaveski, segage kaerahelbed. Saadud mass paigaldab õhukese kihi eemaldatava vormi põhjas.
3. Vees leotatud želatiin. Niipea kui ta kukkus, pange minimaalsele tulele, lõpetame me homogeenseni. Lisage 5-7 lusikat õunapüree, segades. Eemaldage ahjust ja ühendage ülejäänud õunadega. Me piitsutame umbes 5 minutit, seejärel lisage munavalgud ja peksid kuni lopsakas stabiilse massi.
4. Me vahetame Apple Souffle vormi, rulli üles, eemaldage külmkappi. 5 tunni pärast eemaldame eemaldatava vormi küljed, eraldades nende terava noaga Souffle'i, lõigake ja rakendage.

Nõuanne

1. Esimese nõukogu - Kavandage uusaasta menüü ette, väga ette. Kirjutage vajalike toodete loend ja kõik, mida saate täna osta, osta kohe. Esiteks aitab see säästa märkimisväärset summat - enne puhkust, paljud kauplemisvõrgud tõstavad tarbijakorvi toodete hindu. Teiseks, jagades kulud õigeaegselt, vähendate oma rahakoti koormust.

2. Luua arvukuse illusiooni ja tehke meeldiv ise, proovige mitte piirduda ühe suupiste ja ühe salatiga. Olgu see väikesed osad, kuid mitmekesised: rohkem plaadid ja salat kausid paned lauale, heledam ja ilusam see tundub. Jah, ettevalmistamiseks on veidi aega, kuid see on seda väärt.

3. Üks eelarve tabeli põhireegleid on koostisainete asendamine. Kui soovite Nisuaz salatit süüa, ei ole see üldse vajalik, et võtta kallis konserveeritud tuuni, saate teha oma mahla sardiinide või staudiiniga. Lõhe kaaviar on asendatud haugi kaaviariga, selle asemel, et kuivatada kuivatatud lihaga, koju buckhenin valmistub ja tavalist jahutamist saab kanafilee keevitada, lisades tavalise želatiini puljongini.

4. Home toorikud - maitsva osa mis tahes piduliku tabeli osa. Ärge unustage purgid konserveeritud salateid, marineeritud kurgid, soolatud tomatid.

5. Kui teil on vaja salvestada, pakkuda tuttav ... kohtuda uue aasta koos. Kummaliselt piisavalt helisid, kuid kui te jagate mured piduliku õhtusöögi ettevalmistamiseks koos lähedase sõbrannaga, on see lihtsam ja odavam.

Ajutised rahalised piirangud ei ole üldse põhjendades ennast ja perekonda kaunilt kaetud pidulik tabelis. Uusaasta meeleolu on täiesti võimalik luua minimaalsed investeeringud, peamine asi on abstraktne raskustest, läheneda küsimuse loovalt ja soov leida lahendus. "Magic Food" soovib teile maitsvaid suupisteid, elegantseid salateid, liha ja suurepäraseid magustoidud ja muidugi suurepäraseid pühi!

Allikas ➝