Maitsvate roogade retseptid tatar

Hoolimata asjaolust, et tatar peetakse üheks kõige kasulikumaks tühjaks, millel ei ole peaaegu mingit vastunäidustusi, ei tajuta seda täielikult süüa, viidates maitsevalt ja väsinud. Jah, see pole lihtsalt palju teada, et see väga maitsetu teravili, lisaks piimateravilja- ja tatar suppile, saate süüa palju maitsvaid roogasid, mis on hiljem lähedasteks muutunud.

1. Tatar Fritters

Tatar Fritters "Minut" - suurepärane võimalus üllatada oma kodumajapidamisi maitsva ja lihtsalt to-cook tassi, mida saab serveerida siirup, moosi, mesi, hapukoore ja isegi rohelised. Kõik sõltub sellest, millist retsepti valite: magus või soolane.

Koostis:

Retsept number 1:

• tatar jahu - 15 spl;

• KEFIR - 0,5 L;

• Soda - 1 sek.

• Munad - 3 tk;

• õli praadimiseks;

Cooking meetod:

• kõik koostisosad segavad;

• Muffle tükid;

• Praetud tavaliste fritterid.

Retsept number 2:

• tatar jahu - 120 g;

• nisujahu - 50 g;

• Bustyer - 1 tl;

• piim - 250 ml;

• Munad - 1 tk;

• Suhkur - 2 spl. l;

• Kreemjasõli - 2 spl. l;

• näputäis soola.

Cooking meetod:

• tatar ja nisujahu segu segamispulbri, suhkru ja soolaga;

• kreemjasõli sulatada;

• munakollane segatakse piimaga;

• Lisage õrnalt kuivale segule ja segage;

• Lisa õli ja segage põhjalikult uuesti;

• lahkuda 30 minutit;

• Beat valk tugeva vahu ja õrnalt segada tainasse;

• keemiline pann keskmise tulega;

• Pange tainas supilusikatäis;

• Prantsuse pannkoogid mõlemalt poolt ruddy värvile.

2. Greckers

Sageli on rohelised valmis liha hakklihaga. Aga neile, kes ei söö liha - seal on lihtne, kuid maitsv retsept, et seista, mis see on lihtsalt võimatu.

Retsept number 1 ilma lihata

Koostis:

• tatar - 1 tass;

• kartul - 1 tk;

• porgand - 1 tk;

• Munad - 1 tk;

• vibu - 1;

• Jahu - 3 spl. l;

• Köögiviljaõli - 4 spl. l;

• Soola, pipart, maitseained maitse järgi.

Cooking meetod:

• tervitus tatar, pesta ja koorida kuni täielik valmisolek (soolatud);

• sibulad lõigatud;

• Suure riiväärtus tähistatud mürrow;

• viilutatud köögiviljad praadida pannil kuni kuldse värvi;

• Pesta kartulid, puhas, haarata ja pigistada lisamahla;

• pilkamine tatar jahutatud tatar, lisage saadud massile muna ja segage;

• Sega tatar kraami jämedakartuli ja praetud köögiviljadega;

• Lisa jahu ja segage uuesti;

• saadud hakkliha kuju cutletsilt;

• praadida kuldne kooriku kahele poolele eelsoojendatud pannil;

• Serveeri hapukoorega ja rohelistega.

Retsept number 2 Liha võistlused hakklihaga

Koostis:

• madala rasvasisaldusega liha (või hakkliha) - 0,5 kg;

• Munad - 2 tk;

• tatar - 100 g;

• vööri (keskmise suurusega) - 2 tk;

• küüslauk - 2 hammast;

• tomatipasta (vabatahtlik) - 200 g;

• leivaõde;

• Soola, pipar maitse.

Cooking meetod:

• Loputada põhjalikult ja keedetakse soolases vees;

• selge liha naha ja luud;

• Jäta läbi lihaveski, lisades poole vööri ja küüslaugu lisamisega;

• hakkige lisama vürtse ja mune;

• Segage põhjalikult;

• Lisage saadud massile keedetud tatar ja segage uuesti;

• moodustavad keskmise väljalõigete;

• Lõika neid leivsagedusse;

• praadida pannilt kahest küljest kuldne koorikule;

• ülejäänud peeneks hakitud sibul praadida;

• Soovi korral lisage tomatipasta küpsetatud leutükkidesse;

• Pärast seda kate kaas ja hautada aeglaselt soojuse 20 minutit.

3. Täidisega kala

Kes oleks mõelnud, et kala võiks täita mitte ainult köögiviljade, maitsetaimede ja vürtsidega, vaid ja tatar. Kindlasti proovige valmistada karpkala või punase ahjus ja te mõistate, kui maitsev see on.

Koostis:

• suur karpkala või breamp - 1 tk;

• tatar - 1 tass;

• vesi - 2 klaasi;

• sibulad - 1 tk;

• Munad - 2 tk;

• hapukoor - 200 g;

• jahu - 2-3 spl;

• õli praadimiseks;

• Soola, pipar maitse.

Cooking meetod:

• tervitus tatar, pesta ja keeta kergelt soolatud veega;

• süüa mune ja tükeldada peeneks;

• viilutatud sibulad praadida taimestikuõli kohta;

• Pärast salvestamist ja segamist keedetud tatar ja viilutatud munadega;

• Peske kala, lõigake uimed ja nakid;

• resti soola rümba valmisrümpa;

• Pane täitematerjali tatarilt kõhtu ja lihvima hambaorkud;

• kala lõigatakse õrnalt jahu;

• Fry 2-3 minutit mõlemal küljel rosy;

• pannakse küpsetamiseks kujul;

• petta hapukoore ja pannakse küpsetamiseks ahju;

• Küpseta 25-35 minutit temperatuuril 180 ° C.

4. Tatar seeni

Tatar koos seened, et valmistada, mis ei ole raske - suurepärane võimalus hommikusöögiks, lõuna- või õhtusöögiks. Selline rõõmsameelne, kerge ja toitev garneering hindab mitte ainult täiskasvanuid ja kooliealiste lapsi.

Koostis:

• tatar - 12 spl;

• Champignons - 250 g;

• Hapukoor - 3 spl. l;

• küüslauk - 3 hammast;

• sibulad - 1 tk;

• Bay leht - 2 tk;

• Kreemjasõli - 2 spl. l;

• näputäis soola;

• Pepper maitse järgi.

Cooking meetod:

• vibu praadida kreemiõli läbipaistvusele;

• Lisage LUKA-le viilutatud seened;

• praadida kõik koos veel 5-7 minutit;

• Segage kaussi. Sega pestud tatar, hapukoor, pressitud küüslauk;

• Lisage segule sibulaga seente;

• sool, pipar ja lisage lahe lehed;

• Pange saadud mass potti;

• Lisage vett umbes 12 cm võrra kõrgem kui tatar.

• Saada eelsoojendatud kuni 200 ° C ahju 15-20 minutit.

5. Tatar pirukas

Armasta maiustusi, kuid tahad midagi uut ja ebatavalist? Siis kiiresti relvastatud retseptiga tatar kooki, minna valmistada ginchenian.

Koostis:

• tatar - 1 tass;

• piim - 2 klaasi;

• Munad - 2 tk;

• Hapukoor - 2 spl. l;

• Sugar - 1 spl. l;

• kodujuustu pakk;

• näputäis soola;

• õli- ja leivaõli vormide jaoks;

• 1 toores munakollase ja 1 supilusikatäis hapukoore segu määrimiseks määrimiseks.

Cooking meetod:

• ujuda piimaga haarata tatar;

• Munad segatakse suvila juustu, hapukoore ja suhkruga;

• soola ja hoolikalt segaduses;

• Lisa jahutatud putru ja segage uuesti;

• küpsetamise kuju kergelt soojeneda;

• määrige õliga ja puista jahvatatud riivsamadega;

• Paigaldage saadud segu tasane kiht;

• määrida hapukoor munakollase;

• küpseta kuldne kooriku moodustamine;

• Serveeri hapukoor, moosi või mesi.