See ei tule alati oodata. See juhtub sellise inspiratsiooniga, et maksta maksa, lootes süüa ja sööta lähim.
Ja lõpuks saad karmid, sirged kummist tükid, mis on veidi lahe, pöörduvad kohe kuivaks ja tammiks. Kõik meeleolu on rikutud.
Täna ütleme teile, mitu minutit tuleb valmistada nii, et see jääb mahlaks ja pehmeks.
Koostisosad
✓ maksa (saate kasutada mis tahes maksa: veiseliha, sealiha, kana) - 500 grammi;
✓ Sibulad - 1-2 tükki;
✓ Sool - 1 tl;
✓ jahu - 5-6 supilusikatäit;
✓ Päevalilleõli praadimiseks.
Retsept
1. Selge sibul ja lõigatakse keskmise paksuse rõngasteks. Me jagame rõngad, panna pannile taimeõli ja panna tulekahju.
2. Peske maksa, kuivatage paberrätikuga, lõigatakse õhukesteks viiludeks, paksus ligikaudu 1 sentimeeter. Me eemaldame kanalid. Võite kasutada mis tahes maksa (veiseliha, sealiha, kana).
3. Segage jahu soolaga.
4. Maksa on jahu paksem, raputage ekstra jahu kergelt ja pannakse kuumutatud pannile vibu.
5. Vajadusel vähendage tulekahju keskmist, lisage taimeõli lisamiseks.
6. Pärast 1-1,5 minutit keerake maksa teisele poole. Tulenevalt asjaolust, et tükid asuvad Luke'is ja mitte pannil, ei põle ja leotatakse maitsev, lõhnav paarid.
7. Praetud kuni valmisoleku (tükkidelt ei ole seotud), segage kõik koos vööri ja taluma 15 -20 sekundit.
8. Praetud maks on valmis! See osutus pakkumise, mahlakas, pehme, mitte põlenud. Pange tähele, et vähem sa kümmetööd maksavad, seda maitsvamaks ja pehmem selgub. Kõik läks umbes 2-3 minutit.
9. valmisolek määrab verepuuduse puudumise tõttu, võite purustada tükk ja näha, kas veri ei tee, see tähendab, et kõik on valmis. Peaasi ei ole!
Selline maksa meeldib kõigile, uskuge mind!