Talvel on värske rohelised väga kallid. Aga miks veedavad kõik ajad? Lõppude lõpuks on võimalik väga lühikese aja jooksul tuleviku roheluse valmistamiseks!
Meetod tähendab külmutamist. Me töötame roheliste sibulate, tilli ja peterselliga. See nõuab pudelit ja mitmeid polüetüleenpakette. Varem on kogu rohelised põhjalikult pesta ja imeda.
See on eriti ettevaatlik roheliste sibulate kuivatamise pärast: veepuudus selles on kriitiline. Sibula lõigatakse teravasse nuga - see ei ole vaja küpsetusprotsessis ekstra mahla pigistada. See viitab pudelisse. Parem on võtta pudelid piimast laia kaelaga.
Dill ja petersell säravad ka peeneks. Nad on hajutatud väikestele kotikestele Ziplocksiga - sulgeda võimalikult lähedale.
See on kõik, see jääb õrnalt paigutada rohelised sügavkülmikusse. Talvel on see väga maitsev!