Kui ma olin üliõpilane, elasin hostelis. Üks peamisi probleeme oli kiire ja odav süüa süüa.
Kuidagi kassa köögis märkasin kummalist võimalust kartulite valmistamiseks. Minu naaber kriimustas toores kartuli kahvli eest. Ma olin selles väga üllatunud. Aga kui naaber andis proovida keedetud kartulid, selgus väga maitsev.
Gofreeritud pind tegi kartulite maitse hämmastavalt aromaatne krõbeda koorikuga. Lisaks absorbivad "ribid" paremaid maitseaineid. See muudab tassi PIQUALi.
Niisiis, kuidas teha kartulit naaberriistad kriips?
Kõigepealt peate kartulite puhastamiseks ja pesema. Seejärel kuivatati paberist käterätikuga.
Siis tuleb selle "rituaal" peamine tegevus. Võtke pistik ja kriimustage kartulit veidi. Oluline on kriimustada mitte palju ja mitte jätta liiga sügavaid vagusid.
Tee nii, et pind on veidi gofreeritud.
Pärast seda saate lõigata taimsed viilud, lisada vürtse. Edasine praadida kuumutatud taimeõli kuni valmisolekut.
Kui teil on noor kartul, ei saa seda varem puhastada. See on vaja ainult pesta ja teha korpusi paremale läbi koor.
Allikas