Võimalusega võita roogasid, kuigi õnneks on see mingil juhul kahju. Kuid teie armastatud vanaema või taldrikust ei ole vaja saata, mida sa mäletad alates lapsepõlvest, sest seal on - Kintsugi.
Kintsugi - Jaapani kunst, mis ilmus XV sajandil Söngun Asikaga Yoshimasa valitsemise ajal. Tõlgitud Jaapani - see on kuldne plaaster. See on selle abiga ja taastatud purustatud komplektiga.
Traditsiooniliselt koosneb selline tehnikat keraamiliste toodete liimimises lakiga, mis saadakse lakipuu mahlast. Mahl segatakse kulla, hõbedase või plaatina pulbriga, et saada vajalikku järjepidevust ja värve.
Sarnaseid stiili kasutatakse nüüd roogade ja muude tarvikute kujundamiseks. Kintsugi elemendid kajastusid riietuses.
Liimitud roogasid ei ole Jaapani jaoks midagi häbiväärset, vastupidi, nad taastavad ja kasutavad seda igapäevaelus ja sisekujunduses. Sellised toidud ilmuvad ajaloo, individuaalsuse.
On isegi kursusi, kus inimesed mõistavad kuldse õmbluse saladusi.
Kinsugi ei ole ainult meetod roogade parandamiseks, vaid võime tunda hetkest, õppida kogema väikeseid probleeme.
Cracks ei mask, kuid rõhutada, sest iga viga on kogemus.
Ilus, ei ole see?
Ja mida sa teed vanade toitudega?