Täna õpime mõningaid lihtsaid ja lahe trikke, mis kindlasti aitavad meid tainas ja ahju meistrid! Kodu pärmi tainas vajame: 1 kg jahu 1 tl kuiva pärmi 3 supilusikatäit taimeõli (rapsiseemne tabel on väga hästi) 1 supilusikatäis suhkrut 1 tl soola 550 ml sooja vett me segame: õrnalt sõelume jahu ja Segage see pärmi, suhkru, soola ja taimse õliga. Järk-järgult lisage vesi, tainas sõitke. Kata tainas puhta rätikuga ja jätke soojas kohas umbes 1 tund. Kui tainas tõuseb, saate valmistada küpsetamist.
1.) Flower kuklid, mida me vajame: pärmi tainas (kolmas keedetud massist) must seesami valge seesami muna cooking: väike tainas osa rulli palli, pane see lauale ja vajutage klaasi peal - selle läbimõõt peab olema väiksem kui pall. Et saada pellet tainast koos kindla keskmise keskmise ja õhu servaga. Klaasi ümber ümbritseva katse serva lõigatakse õrnalt 12 identseks "kroonlehtedeks". Me eemaldame klaasi ja "kroonlehed" liimi kokku kaks, et lõpetada meie buni sarnasus lillega. Me pani tainas küpsetusplaadile ja määrige muna. Puista musta sesami lillega ja servad on valged. Teise võimalusena saate puista juustu kuklid. Me küpsetame neid 12 minutit temperatuuril 180 ° C puhumisrežiimis.
2.) Me vajame liha muundurid (4 tükki): pärmi tainas (kolmas küpsetatud massist) 4 vorstid praadimiseks (töötlemata hakkliha) juustu viiludena 1 muna cooking: rulli tainas ringi ja lõigata 4 Samad osad. Igas osas peame tegema 6 kärpeid, et saada 3 sirget nurki, kuigi me ei lõika neid välja. Iga tainasõidu keskel pigistada õrnalt hakkliha täidis vorstide nii, et see oleks umbes salvestatud vormi. Peal liha viilutada juustu ja keerata tainas ümber täidis. Sulge servad nii, et disain ei murda. Me paneme välja küpsetusplaadi konverterid, määrige muna ja küpseta 12 minutit 180 ° C juures puhumisrežiimis.
3.) Walnut Nodeulid Vajame: pärmi tainas (kolmas keedetud massist) 100 g sulatatud kreemõli 100 g suhkrut 1 spl 2 spl purustatud sarapuupähkli 1 supilusikatäis sulatatud või. Me segame suhkrut kaneeli ja paksuga puista seguga. Siis paksu puista purustatud sarapuupähkliga. Me kordame tainas täitematerjali sees ja seejärel lõigatakse väikesteks osadeks sama laiusega (umbes 3 cm). Iga osa tõmbab välja, keerates ja seejärel siduge nodule, nagu video näitab. Me paneme välja tainas küpsetusplaadi külge, määrige muna ja küpseta 10 minutit 200 ° C juures puhumisrežiimis. Need lihtsad ja jahe trikid aitavad meid küpsetada küpsetamist, kui spetsialistid ei ole halvemad. Ja boonusvideo näitab, kuidas testida originaalset suupiste. Vajadus (4 portsjonit): 1 leht tainas 4 supilusikatäit tomatite kastmega 4 viilud sink 8 basiiliku lehed 80g riivitud mozzarella 1 muna 3 viilu Bacon 40 g riivitud juustu cheddar