Tuleb välja, et mõned tooted saab säilitada sügavkülmikus suur hulk aega ja absoluutselt ei muretse nende ohutuse. Ja kõne ei ole praegu mitte ainult liha- ja pooltooted. Novate. EurLex-2 et moodustas teile toodete nimekirja, mis võivad olla sügava külmutamise all ja palun mitte ainult esimestel päevadel pärast ostmist, vaid kogu aasta jooksul.
On aeg hävitada kõik sügavkülmikust ja toiduainetest teadaolevad stereotüübid, mida seal tavaliselt salvestatakse. Eemaldage külmutatud liha, pelmeenid ja vabastage koht nende toodete kohale, mida te pole isegi sügavkülmikus olnud. Uskuge mind, pikka aega külmkapis, nende eelised ja maitse ei muutu.
1. Juust
Juust saab salvestada kolmel viisil.
Et laiendada oma lemmikjuustu säilivusaja kuni kuus kuud (!), Pane see sügavkülmikusse. Madala temperatuuri säästab selle kiirelt kahju ja aitab nautida lemmiktoote maitset insuntly. Selleks, et juustu pikka aega ei ole kaotanud oma kasulikke omadusi, otsustada, millises vormis soovite seda salvestada.
1. Kui ostsite suurte stock juustu pea ja tahate selle täielikult külmutada, ilma väikeste tükkide lõikamiseta eemaldada originaalpakend. See suletakse piimaprodukti toidufilmi või kulinaarse fooliumiga.
2. Teine võimalus on juustu kohe lõigata tükkidega. Seega, kui külalised äkki tulevad teile, saate esitada kohe toote lauale ilma selle lõikamise ajal aega veeta. On väga oluline kaitsta juustu viilusid mitte kinni. Selleks kasutage järgmist Lifehakki: lisage külmumismahutile natuke tärklist või jahu. Tl on piisav.
3. Kui olete harjunud kasutades juustu pitsat või liha prantsuse keeles, on soovitatav seda kohe aru saada. Enne toote sügavkülmikusse panemist pakkige see edasise kasutamise mugavuse pakettidele.
2. Piim
Piim tuleb säilitada klaas- või plastmahutisse.
Paljud inimesed seisavad sageli silmitsi sellise probleemiga: kui piim salvestatakse suletud pakendis, siis võib see vabalt valetada paar nädalat ja mitte rikkuda. Aga niipea, kui avate selle, lisage näiteks kohvi ja seejärel külmkapis uuesti pannakse, muutub see kohe kefiiriks.
Sellise tulemuse vältimiseks jätkake järelejäänud piim plastikust või klaaspudelisse. Kui teie valik langes teisele võimalusele, pidage meeles, et klaasmahuti seinad on liiga habras ja vedeliku laienemise korral lihtsalt purunevad. On võimalik vältida seda järgmiselt: just täita ülemine pudel - jätke veidi vaba ruumi.
3. Marineeritud liha
Marineeritud liha saab säilitada sügavkülmikusse piisavalt kaua.
Sageli rikub ilm kõik plaanid ja ei võimalda teil pikka aega oodata piknikule jõuda. Kui vihm sind äkki leidis, ja sa jäid loodusele ilma pealevõtmata, kuid hapukurkiga ei kiirusta seda pannile. Võite lihtsalt panna see pakendis külmutamine ja eemaldada see külmumiskambrisse. Sellises riigis on see täiesti võimalik valetada kuni järgmise päikesepaistelise päevani ja mitte rikkuda.
4. Leib
Enne külmutamise leiva külmutamist peate lõikama.
Kui sööte leiba väga harva ja hoidke seda rohkem külalistele kui iseendale, hoidke seda sügavkülmikus. Seal ta ei jälgi ja saab "tulla päästmiseks" igal ajal. Enne toote saatmist kaamerasse, lõigake see tükkideks ja pane see pakendisse.
Märge: On vaja sulatada leiva ette toatemperatuuril. Kui see on vaja kiiresti, saatke toode ahju. Aga saate kohe unustada mikrolaineahju - seal leib kiiresti järgneb ja te peate seda ainult prügikasti minema.
5. Jahu
Soe ja kuiva säilitamise tingimused on jahu vastunäidustatud.
Tõenäoliselt paljud teist on nüüd tõstatanud oma kulmud matt küsimuse, sest enamik omanikke hoiavad jahu köögi kapis. Kuid vähesed võtavad arvesse, et soe ja kuivatingimused on selle toote vastunäidustatud, kuna erinevate putukate risk suureneb. Sügavkülmik aitab vältida sellist tulemust. Siiski tuleb meeles pidada, et paberipakett ei sobi ladustamiseks, kuna see läbib õhu ja niiskuse. Parim valik on plastkonteiner. Enne jahu saamist sügavkülmasse hoidke seda külmkapis kaks päeva nii, et see oleks "kohandatud" ebatavaliste tingimustega.
6. Rohelised
Rohelised peavad olema jagatud portsjoniteks enne sügavkülmik.
Roheline sisaldab suurt hulka vitamiine ja kasulikke mikroelemente, mis on eriti oluline keha talvel. Kui olete harjunud lisama peterselli, tilli, needus roogasid ei ole mitte ainult suvel, peate hoolitsema nende nõuetekohase salvestamise eest. Muidugi saate selle veega klaasile panna, kuid nii saate võita maksimaalselt kaks või kolm päeva, siis rohelised hakkavad. Kuivatamise võimalus kaob ka, sest sel juhul kaotab see peaaegu kõik maitseomadused, jättes ainult lõhna. Ainult külmutamine jääb. Peeneks lõigake rohelised, jagage salvil olevad osad, mis hõlmavad seda küpsetuspaberi peal ja külmutage. Pärast seda saate seda ohutult pakkida vaakumpakettidesse ja nautida maitset mis tahes sobival hetkel.
7. Joonis
Keedetud riis tunneb sügavkülmikus suurt keedetud riisi.
Reeglina keedetakse riis pikka aega ja see on väga raske jälgida, et see ei muutu kleepuva massina. Et mitte kogeda närve linnuke iga kord, keevitada korraga suur riis, jagada soovitud osade ja külmutada. Vali konteinerid või pakendid külmutamiseks hoiupaakidena.
8. Munad
Munad saab enne purustamist külmutada ainult.
Sa ilmselt ei usu, kuid munad saab säilitada sügavkülmikus enne ühe aasta! Siiski on see võimalik ainult siis, kui te murdate ja asetage munakollane valkuga plastikust mahutisse. Kuid munade salvestamiseks sügavkülmikus on kategooriliselt võimatu - külmutamise ajal vedelik laieneb, seinad ei talu survet ja muna "õmblustes".
9. Küpsetamine
Kooki saab salvestada sügavkülmikusse.
Sügavkülmikus saate salvestada mitte ainult toores taina, vaid ka küpsetamist. Kuid valmistada ette asjaolu, et kuklite, küpsiste ja teiste kondiitritoodete säilivusaeg on palju väiksem kui teiste toodete puhul. Näiteks võib koogid ja pirukad hoida sügavkülmikus kogu päeva jooksul - selle aja jooksul muutuvad nad pehmemaks ja saada rikka maitse. Nagu küpsiste puhul, jääb see umbes kuu aega värskeks, kuid ainult siis, kui sa selle toidufileerimisse. Aga koogid on selles küsimuses juhid - neid saab salvestada kolm kuud.
10. Köögiviljad ja puuviljad
Köögiviljad puuviljad, mis on parem täisarvude salvestamiseks.
Köögiviljade ja puuviljade hind suvel ja talvel on täiesti erinevad. Et nautida oma lemmiktoodete maitset aastas ja samal ajal mitte kulutada neile kogu palka, külmutada neid. Vahetult enne seda lõigake need tükkideks. Hoida köögiviljade ja puuviljade parimad pakendid külmutamiseks.