Selleks, et meie keha saada loomuliku vitamiine aastaringselt, peavad nad valmistama. Üks parimaid viise - külmutamine. Te teate, et kõik teavad, et külmutatud marjades ja puuviljades, kuid see on nende kohta täna arutatakse, peaaegu kõik Kasulikud ained säilivad. Vitamiinid ja mineraalid on palju suuremad (kuni 90%) kui konserveeritud puuviljades moosi või kompotide kujul. Samal ajal ei muutu marjade maitse ja aroom praktiliselt külmutamise ajal.
Ja kaasaegsed külmikud ja sügavkülmikud aitavad seda protseduuri lihtsaks ja kiireks muuta. Ja kui te loome loovalt külmutamisega, siis kõik külmad hooajad anname endale ja meie lähedastele suure ilu. Ma tahan teada, mida?
Ma külmutan väga vähe marju, ainult kompott, enamasti ainult puuviljad. Nad on suurepärased erinevate magustoidude valmistamiseks, näiteks jäätiseks või vahustatud kohupila valmistamiseks, saate valmistada smoothie või kokteile.
Ja saate lihtsalt sisestada puidust võlukepp ja sa oled maitsva jäätisega. Talvel on see lihtsalt hindamatu, eriti laste jaoks, sest kindlasti ei taha nad lihtsalt nii külmutatud marju süüa, kuid ma olen ka jäätis ja isegi külma, vaid suurepärase lugu. Kuidas seda teha ja kuidas Valmistage ette sellised jääkorrektsioonid ja liigid, mida ma teile järgmisel ametikohale ütlen.
Minu lemmik lapselapsed on see jäätis nüüd. Me oleme nüüd kohutav soojus, õhu temperatuur on kuni 40 auhinda ja ma tahan jahtuda, nii et ma teen seda külmutatud püree või mahla puuviljade ja marjade eest. Proovige ja teete Niisiis, enesekindel, et pärast puuvilja-marja magustoit ei soovi jäätise lapsed enam enam soovi.
Mida me vajame
Me võtame 1 kg mis tahes marjade või puuviljade ja sukeldatava segisti piitsutamiseni homogeense massini. Elage veidi suhkrut.
Kui palju konkreetselt lisan teid lahendada. Berril on oma maitse, kust ta kasvas ja millises piirkonnas seda kasvatati.
Näiteks maasikas, ma ei lisanud suhkrut üldse, ta oli nii magus. Foorumid lisatud 200g, aprikoosi 100gr. Üldiselt tehke seda nii, et see oleks maitsev.
Kõik see mass valatakse silicone vormidesse koogikesi, maiustuste või marmelaadi jaoks. Mul on palju neid, nii et ma teen sordi. Fotol on lihtsalt puhastusprotsess püree.
Nii ilus ja huvitav iga kord on midagi uut. See on südamed, siis liblikad, rosettide või koogikesi.
Silikoonvorm on parem panna lamedale salvele, nii et see sobib paremini sügavkülmiku rügemendile. See ei anna mahla ega püree.
Paar tundi hiljem, kui mass kõveneb, me võtame vormi välja, eemaldame need ilma probleemideta ja panna need kottidesse. Ma sorteerige kohe mitmetesse pakettidesse ja lisan seejärel erinevaid liiki rohkem, kui puuviljad valmivad. On mitmeid erinevad magustoidud ühes pakendis.
Nõuanne
** Aprikoosid tuleb puudutada keema ja jahe, vastasel juhul mass kohe tumeneb ja muutub pruuniks.
** Te saate segada mitu puuvilju ja marju, kes soovivad ariseeritud. See on väga küllastunud ja kasulik.
** Malina ja punased sõstrad on luud paremini eraldatud sõela abil.
** magustoidud saab teha erinevalt värvi ühes osa kujul. Selleks peate puhtama 1-2 tankide kihtidega, nagu tarret. Ja andke igale kihile külmutada.
** Suhkru asemel saate panna vahtrasiirupi või mesi, siis on olemas kõik kasulikud loomulikud. Diabeetikud teevad kõike ilma suhkruta.
** Saate ka erinevaid köögivilju suppide ja kastmete jaoks.
Loodan, et te kõik mõistate ja minu külmutatud puuvilja-marjad tulevad maitse juurde. Ja sa saad sama külma fännid nagu mina.
