Paljud malmist hirmutab nende kaalu ja kappe, seal on juba üsna mõned müüdid, mis ei vasta alati reaalsusele ...
Parim malmipann, mis jäi vanaemast. Nüüd ei ole sellist
Malmist tahvlid nõuavad operatsiooni ettevalmistamist
See on tõsi. Esiteks, enne nõud, on vaja põhjalikult loputada, soojuse pliidi temperatuurini üle 100 ° C ja rakendada õhuke kiht taimeõli. See aitab kaasa vajaliku õlifilmi paksuse kiiremale suurenemisele malmi pinnal, mis on seega "looduslik anti-kepi katmine".
Cast-Iron roogasid saab pesta iga pesuvahendiga
Pole tõsi. Kaasaegsete seebide kasutamiseks ei ole vaja kasutada vajalikku õlifilmi. Parem on kasutada abrasiivseid, malmist - materjali on poorsed, väikesed kriimustused (isegi kui nad tekivad) põhjustavad talle vähe kahjustusi, kui tapmine kõik rasva ja elavad. Samal põhjusel ei tohiks te pesta masturaud nõudepesumasinas.
Malmist - igavene materjal, see ei riku teda
Paistab tõde. Tõepoolest, malmist roogasid ei ole salvestusperioodi ja seda sagedamini te seda kasutate, seda parem see teenib sind. Sellegipoolest on võimalik "tappa" ja malmi tappa.
Kui hoiate toitu selles või pikka aega leotada enne pesemist või ei pühkida kuiva, ei pruugi malm mitte ainult rooste (mis ei ole puudus ja kergesti kõrvaldatud), kuid võib kiirenemist seente. Malm ei meeldi niiskusele. Ta armastab soojust.
Emailitud malm on ringluses mugavam
- See ei korja lõhnade,
- Võimaldab säästa toitu ilma et see piiraks seda,
- Ei vaja esialgset ettevalmistust.
Malmist sobib ainult aeglaseks rasvaks
See on täiesti vale. Vanal Iron - Home Record Omanik "FastFud". Jah, see kuumutatakse pikka aega, kuid talub väga kõrgeid temperatuure ja see on parem hoida teisi roogasid soojust.
Ei ole muud sellist materjali, mis sobib ideaalselt minuti röstimiseks praad, kui leek kõnnib pannil. See on lihtsalt vajalik natuke oodata, kuni see pann on soe ja siis hakkage edasi liikuma.
Suures malmist pada, tavalised kartulid röstitud paar minutit, isegi kui see ei ole lõigatud väikeste õlgedega, kuid millega poolitab.
Castle - see on muinasjutt, kes valmistab ennast, nagu magic. See nõuab minimaalset hoolt, kuid see säästab teie aega ja tugevust toiduvalmistamise protsessis. Malmist kasutatakse praadimiseks, küpsetamiseks, rasvaks, paari ja sügava prae saamiseks.
Malm on tuntud kogu maailmas: Hiina Wok, Kesk-Aasia Kazan, Vene malm. Isegi kõige täiuslikum pott Fondue (COCheel) peaks olema valmistatud malmist (see on universaalne, on võimalik teha juustu fondue ja liha ja šokolaadi).
allikas