Kartulitest saate valmistada mitu tosinat palju erinevaid roogasid. Nii et nad töötavad alati täiuslik, pidage meeles kuus lihtsat nõuandet:
1. Krõbe koore eest röstitud ees, blot tükeldatud kartulid rätikuga, panna pannile võiga, segage hästi ja vähendage tulekahju.
2. Purejas tasub lisada ainult soojendusega piima - vastasel juhul võib see värvi muuta. Muide, ärge kasutage Pünnaratsiooni elektriseadmeid: juhtivad kokad on kindlad, et liiga kiire lihvimine rikub külje tassi tekstuuri.
3. Kui kartulipeemid, vabaneda magus suusatõstuk aitab lihtsat trikki. Toiduvalmistamisel lisage lusikatäis soola ja äädikat vett. Sama reegel töötab vanade juurtega.
4. Kartulite valmistamisel lisage tilli, küüslaugu või sibulat vette - nii et valmis tass muutub maitsvamaks ja aromaatseks.
5. Noorte kartuli nahk on lihtsam olla lihtsam, kui te seda külmas vees hoiate.
6. Kui te puhastasite kartuleid, kuid muutsid mu meelt, et seda valmistada, ümbritsege juure toidufilmi, vabastades õhku ja pane see külmkapis. Kartulid ei tumeda ja säilitada oma maitsekad omadused paari päeva jooksul.
Allikas