Filip Ladiiberi ajakirjanik kirjutas Farmategeeri raamat, mis räägib sellest, kuidas populaarsed toiduained tegelikult toodetakse. Kuna see ei ole raske ära arvata, ei ole meeldivat uudiseid.
Limber ütleb, et ELi riikides panna tuhandeid silte pakette toodetega - "loomulik", "talu", "ilma GMO," kuid nad ei tähenda midagi. On selge, et kogu loomade liha kasvatatakse põllumajandusettevõtetes. On selge, et lehma liha ei saa olla sünteetiline. Aga ükskõik kui paradoksaalselt see kõlab, on need mõttetud "sildid" võimelised inspireerima meid valetu tunne, et me sööme terveid tooteid.
Kuid keegi ei paneb sildid broileri kanute või sigade liha jaoks, mis toideti spetsiaalse sööda kiireks kasvuks. Kanad ja kalkunid söövad ainult teravilja ja see on ebanormaalne. Tööstuslikud konglomeraadid lollid meie juhid, kasutades meie naiivsust ("riik järgib neid asju, nii et kõik on hea").
Broileri kanade kasvumäärad on viimase 50 aasta jooksul neli korda tõusnud: nüüd enne lihuniku saamist elavad nad vaid 7 nädalat. Lisaks sellele, et nad kannatavad rasvumise tõttu, ei liigu nad peaaegu. Kui ostate talus kana varasemaks, siis peaks olema teadlik, et see sisaldab kolm korda rohkem rasva kui see peaks - selleks, et seda pidada kasulikuks. 1970. aastal koosnes kaks kolmandikku kanad valku.
Sigad ja muud tapmise karjatajate kasvatatud talud läbisid sama ümberkujundamise. Lihatootjad? Ei, pigem heaolu tööstuse.
Nii et haiged loomad ei sure ülerahvastatud varjupaikades, valavad nad pidevalt antibiootikume. Samuti uimastite, mis aitavad kaasa Forecloseri kasvule. Need tükid on seaduslikud ja Ameerika Ühendriigid ning ELis ja enamikus riikides maailma planeedil.
1953. aastal hakkasid Ameerika Ühendriikide koja asetäitjad hoiatama, et kemikaalide kasutamise praktika toodete tootmisel võib põhjustada stabiilseid patogeene, kuid naerud uppunud. Ja ainult nüüd on ilmne, et nad olid õiged.
Selline tootmissüsteem kahjustab mitte ainult teile, vaid ka planeedi tervikuna. Põllumajandusloomad tarbivad üks kolmandik teraviljataimede globaalsest tootmisest, 90% Sojatoodetest ja 30% kõigist püügikaladest.
Teine probleem on sõnnik. See on absoluutselt kuhugi minna, nii et põllumajandustootjad rumalalt "väetada" maa. Kui nisu ei saa määrata kõik mineraalid väetise pinnasesse, maa "põleb välja." Luksuslikud maad kasutatakse prügilatena. Metsad, veehoidlad, niidud on saastunud.
Ja see hullus tundub, et kunagi lõpeb. Eksperdid ütlevad, et maailma kariloomad kasvavad 2050. aastaks veel 50% võrra.
Aga nüüd me pehmendada meie positsiooni natuke. Simon Firlley raamatus "Liha: healoomuline ekstravagantsus" ütleb, et umbes pool planeedil toodetud lihast vähemalt ei kahjusta teie tervist. Kõik, sest loomad söövad rohi, mida inimesed ei tarbi. Kahjuks on sellise liha leidmine meie kaupluses peaaegu ebarealistlik - nagu USAs ja ELis. Seetõttu ei kahetse aeg ja vaeva, et minna nädalavahetusel põllumajandusturule.
Statistika näitab, et ainult 2% ameeriklastest on taimetoitlased. Ainult pooled neist hoiduma liha rohkem kui aasta. 84% ei taha lihast loobuda põhimõtteliselt ülejäänud - "ei saa". Ma arvan, et meil ei ole statistikat vegaanide kasuks.
Ma ei usu, et inimesed keelduvad liha. Ma usun, et ühel päeval saame laborisse liha teha. Ja see langeb loendurid. Võib-olla muudab see meie sotsiaalseid aluseid.
Mis on halb liha süüa ainult puhkuseks, või olgem ainult nädalavahetustel? Nii et elu on muutunud meeldivamaks ja tervislikumaks, peame vaatama liha, kui meie esivanemad teda vaatasid. Liha on kingitus, see on privileeg, mitte õige. Ärge kasutage seda meeletult.
Kõik lapsed koolides peavad koos õpetajaga vähemalt tulistama sigade või kodulindude talus. Lase neil näha, millistel tingimustel loomad kasvavad, mida nad söövad, ja teevad järeldusi ise, nii palju kui turvaline ja üldiselt asjakohane. Kui me ei saa vanadest harjumustest keelduda, siis peame muutuma vähemalt nende visiooni liha väärtusest.
Allikas