Sigara Börek on riiklik Türgi roog, mida serveeritakse kodus hommikusöögiks, lõunasöögiks ja õhtusöögiks. Nende maitsvate torude kujul Cuban sigaritega sarnastavad - seega nimi!
Traditsioonilised krõbedad torud valmistatakse õhem tainas filo. Ostmine valmis - absoluutselt raiskav ja küpseta ja tõmmake see ise - aeganõudev.
Soovitame seda kuuma suupiste toiduvalmistamist peene pita. Kiirem sa ei tule!
Koostisosad
- - 4 õhuke pita
- - 150 g juustu (saate juustu suvila)
- - 1 muna- Dill
- - must pipar
- - Sool (vajadusel)
- - taimeõli praadimiseks
Kokkamine
Lõika pawwash lehed kolmnurgad.
Dill on lõigatud ja segage juustu või suvila juustu, pipar. Eraldage valkist välja ja lisage täitele munakollane. Segage kõik hoolikalt. Kui kasutate suvila juustu, soola.
Lavagi laialdase serva juures pannakse täitmine ja lülitage see toruga. Nii et pirukad ei ole ketramine, määrige otsa ülejäänud munavalgu.
Küpseta tooteid piisavas arvus hästi soojendusega õli, siis pannakse salvrätik, et eemaldada selle liigne.
Tuleb välja terve mägi maitsvate krõbedate torude! Muide, sellised torud saab eelteadu ja osa hiljem külmutada: kui külalised ootamatult langevad, siis on teil nende ravimine.
Allikas