En el verano tenemos la oportunidad de disfrutar de una deliciosa baya - sandía. Es adorado y adultos y niños. Pero en el proceso de absorción de la sandía, a menudo tonos la parte más útil de él, las semillas.
Los criadores incluso trajeron sandías sin semillas. ¡Pero son tan útiles para nuestra salud! Es por eso.
Resultó, las semillas de sandía también se pueden comer. Se secan, están moliendo en harina y hacen una pasta. O bien asado y mezclado con azúcar, sal o miel. Así que no se apresure a lanzar semillas de sandía. Esta es una delicadeza deliciosa y útil.
Las semillas de sandía seca son 30% compuestas de proteínas. Hay muchos aminoácidos en su composición que están involucrados en la formación del tejido muscular.
Aquí están los minerales y las vitaminas útiles en las semillas de sandía:
- Magnesio: regula el nivel de presión y azúcar en la sangre, participa en el metabolismo de los carbohidratos;
- Zinc: fortalece la inmunidad, hace que el cabello sea saludable y brillante;
- Hierro: participa en la producción de glóbulos rojos; El uso de semillas de sandía es una excelente prevención de la anemia, eliminan la debilidad, la fatiga constante;
- fósforo, cobre, manganeso;
- Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, por ejemplo, omega-6, reduce la presión arterial alta, reduce el nivel de colesterol "dañino" en la sangre;
- Vitaminas del grupo en: ayudan a convertir los alimentos que ingresan al cuerpo en energía.
En las semillas de sandías, mucha fibra, que ayuda a la operación del tracto digestivo, elimina escorias y toxinas del cuerpo.
En las tradiciones culinarias de los países orientales, las semillas de sandía se sirven fritas con diferentes especias. En los países de África, basados en semillas trituradas de sandía, se preparan sopas, salsas. Este producto no tiene miedo al tratamiento térmico, se conservan todas las propiedades beneficiosas de las semillas de sandía.
¿Te gustan las sandías? ¿Has adivinado que las semillas de sandía son tan útiles?
Una fuente