Adzhika de Parsley no es la versión más familiar de la salsa, los rusos prefieren hacer este plato del tomate. Mientras tanto, el perejil más rico es mucho más útil para las vitaminas, y es muy fácil agregar los tomates. La vitamina C en él es 3 veces más que en Lemon, todavía hay mucho calcio y potasio, que es especialmente valioso con la avitaminosis de invierno.
¿Cómo hacer adzhika de perejil?
La receta para Adzhika de Parsley es muy simple, un suplemento picante se volverá indispensable en la mesa, ya que conserva el sabor de la vegetación fresca. Este plato es muy popular en el Cáucaso, pero se atasca gradualmente en el menú ruso, los ingredientes principales son verdes, pimientos afilados y ajo. Otros aditivos que la anfitriona se combinan con su gusto. Salsa de perejil tiene y secretos en preparación.- Si pone la pimienta amarga, debe limpiar las semillas a fondo y eliminar las particiones.
- Adzhika del perejil será rico si la mitad de las verduras se amañen en puré de papas, a medio picado finamente.
- SOLUCIÓN DE PIEZA SOLO PIEDRA, ESPOSO DE SPOOR DE PIEDRA, YOZIZADO O SABORTADO.
Parsley verde adzhika
Adzhika desde la vegetación del perejil para el invierno hay docenas de recetas, y en forma de pasta para sándwiches afilados. No es necesario esterilizar la pieza de trabajo, la seguridad se proporciona al quemar la pimienta y el ajo. Si en la familia, los fanáticos de los platos afilados, se pueden dejar las semillas de pimientos ardientes. Petrushka necesita lavarse y pasar a fondo, luego agregue un poco.
Ingredientes:
- perejil - 1 kg;
- eneldo - 0.5 kg;
- Pimienta dulce - 2 kg;
- Pimienta ardiente - 16 PCS.;
- ajo - 400 g;
- vinagre - 200 ml;
- Sal - 4 cucharadas. l.;
- Azúcar - 8 cucharadas. l.
Cocinando
- Greens enamorado.
- Pimienta y ajo limpiado.
- Moler los ingredientes a un estado puré.
- Fije con vinagre, sal, azúcar.
- Mezclar bien, descomponerse a los bancos.
- Adzhika de Dill y Perejil se almacena en el refrigerador.
Adzhika de perejil para invierno con tomates.
La palabra "Adzhika" se traduce de Abkhaz como "sal", se cree que fue inventada por pastores, pastores con hierbas picantes de sal. En Georgia, las mezclas aún agregan nueces y saltos-soles. El Adzhika del tomate con perejil es más suave. Los tomates deben limpiarse de las pieles, sumergirse primero en agua hirviendo y luego en agua fría.
Ingredientes:
- Tomates - 2 kg;
- Pimienta búlgara - 1 kg;
- Pimienta amarga - 2 PCS.;
- ajo - 200 g;
- Perejil - 3 bolsas;
- Aceite - 50 ml;
- vinagre 9% - 100 ml;
- Azúcar - 2 cucharadas.;
- Sal - 2 cucharadas.
Cocinando
- Lavar las verduras, cortar, limpiar.
- Moler en la molinilla de carne.
- Muela greens.
- Revuelva, hierva, cocine durante 20 minutos.
- Añadir verde, sal, azúcar.
- Cocinar por 10 minutos.
- Vierta el vinagre, descomponerse a los bancos.
- Añadir a 1 cucharadita de aceite.
- Adzhika del tomate y el perejil se enrollan con cubiertas.
Receta Adzhika de Pasillo de Perejil y Tomate
Algunas anfitrionas agregan pimientos búlgaros a adzhika verde, manzanas, tomates inmaduros, complementarios de apio, albahaca, eneldo, cilantro. Hay muchas oportunidades para los experimentos de gusto, disfruta de popularidad y adzhik de la pasta de tomate y el perejil. Tal recambio complementa perfectamente en bocados de invierno, sopas y papas guisadas.
Ingredientes:
- perejil - 1 kg;
- Ajo - 450 g;
- Pimienta dulce - 1 kg;
- Azúcar - 100 g;
- Sal - 70 g;
- Aceite - 50 g;
- Pasta de tomate - 300 ml;
- Pimienta de tierra roja - 6 h. L.
Cocinando
- Lavado de Petrushka, seco.
- Muera de verduras.
- Mezclar con mantequilla, sal y especias.
- Añadir pasta de tomate.
- Despacho de bancos.
- Adzhika de la pasta de tomate y el perejil se almacenan solo en el frío.
Pesto de perejil para el invierno - receta
Los amantes de los sándwiches afilados les gustarán el pesto de perejil, en la consistencia del plato es mucho más grueso y rico. Su país de origen se llama Italia, la palabra traduce cómo "frotar". Basado en albahaca, aceite de oliva y queso parmesano. Anteriormente, los ingredientes trituraron la maja, y ahora la licuadora se enfrentará fácilmente a esta tarea.
Ingredientes:
- perejil - 1 kg;
- Aceite de oliva - 110 ml;
- Kinza - 0.5 kg;
- Sal - 0.5 cucharadas. l.;
- Ajo - 2 dientes.;
- Queso parmesano - 100 g
Cocinando
- Limpie las verduras, corte.
- Greens enamorado.
- Moler en una licuadora a una masa homogénea.
- Despacho de bancos.
- Almacenar en el frío.
Adzhika de perejil, ajo y pimiento.
Los rusos están acostumbrados a llamar a un adzhika una mezcla de tomates, mientras que en el Cáucaso es condimento de diferentes tipos de vegetación, azúcar, sal y pimiento rojo. Se cree que la salsa salada y afilada también se calienta en el frío, excita el apetito. La receta más fácil es la salsa de perejil y ajo para el invierno. Los bancos están preferiblemente esterilizados.
Ingredientes:
- Perejil - 0.5 kg;
- ajo - 3 cabezas;
- Pimienta búlgara - 1 kg;
- Pasta de tomate - 800 ml;
- Azúcar - 2 h.;
- Sal - 6 h. L.;
- Aceite - 2 cdas. l.;
- Pimienta negra y roja - 0.25 h. L.
Cocinando
- Lavado verde, seco, corte.
- Cortar el ajo y la pimienta.
- Moler, mezclar con tomate, sal, azúcar, mantequilla y hierbas.
- Revuelva, insiste en 3-4 horas.
- Despacho de bancos, rollo.
Agute Adzhika de perejil para el invierno.
Si desea salsa aguda, Adzhika es adecuado a partir de perejil para el invierno con pimiento amargo. Es necesario limpiarlo con cuidado, para no quemar las manos, es mejor trabajar en guantes. Y además abra la ventana para no dañar los órganos respiratorios. Adzhika de Parsley está mejor complementado por Sharp Chilli y ajo.
Ingredientes:
- Perejil - 0.5 kg;
- Pimienta dulce - 1 kg;
- Chile Pepper - 5 PCS.;
- Pasta de tomate - 1 kg;
- Azúcar - 150 g;
- Sal - 1, art. l.;
- Aceite - 150 ml;
- Ajo - 3 cabezas.
Cocinando
- Verde y pimienta limpio, moler.
- Añadir pasta de tomate, azúcar, sal, aceite, ajo triturado.
- Despacho de bancos, rollo.
Salsa de albahaca y perejil - Receta
Versión italiana: condimento de perejil para el invierno. Dado que el plato se procesa térmicamente, las propiedades útiles conservan más que otras palanquillas. Menta y tomillo dan frescura especial. Se recomienda bancos para esta receta para esterilizar. Puede pasteurizar 4-6 minutos en una cacerola con agua hirviendo.
Ingredientes:
- Perejil - 2 haz;
- Albahaca fresca - 2 haz;
- eneldo - 2 haz;
- Kinza - 2 haz;
- menta - 1 haz;
- Tomillo - 0.5 h.;
- ajo - 3 cabezas;
- Pimienta ardiente - 4 PCS.;
- Sal - 2 cucharadas. l.;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
Cocinando
- Lavado verde, cáscara, molienda.
- Mezclar con hierbas, petróleo y condimentos.
- Añadir ajo triturado y tarkhun.
- Mezclar hasta masa homogénea.
- Retirar en el frío.
Adzhika de Zucchini para invierno con perejil
Se obtiene un excelente aperitivo de perejil con la adición de calabacín. Estas verduras son insípidas, así que absorbe cualquier fragancia al instante. El calabacín es mejor para tomar joven, son más suaves. Antigua limpieza recomendada de cáscara y semillas. La cantidad de ajo y pimienta afilada es mejor adaptarse a su gusto.
Ingredientes:
- perejil - 1 haz;
- Zucchini - 2 PCS.;
- ajo - 200 g;
- Pinch Pepper - 120 g;
- Aceite - 150 ml;
- vinagre 9% - 100 ml;
- Azúcar - 100 ml;
- Sal - 3 cucharadas. l.
Cocinando
- Calabacín, pimienta y ajo limpiado, corte.
- Moler vegetales, vegetación enamorada.
- Nave en una cacerola, hervir.
- Cocinar 40 minutos.
- Agregue aceite y vinagre, picoteando durante 5 minutos.
- Despacho de bancos, rollo.
Adzhika de perejil para invierno sin cocinar.
La salsa de perejil para el invierno se puede cocinar en una mano de ambulancia, sin cocinar. Los bancos deben ser esterilizados. Se recomienda el azúcar para poner el bastón, le dará un sabor picante. La nitidez proporcionará escudos de mierda y pimienta afilada. Las verduras se pueden moler a una consistencia diferente para hacer una combinación más suave.
Ingredientes:
- Perejil - 2 haz;
- ajo - 240 g;
- rábano picante - 3 raíces;
- eneldo - 2 haz;
- Pimienta dulce - 8 PCS.;
- Pimienta picante - 2 PCS.;
- Tomates - 2 kg;
- Azúcar - 4 cucharadas. l.;
- Sal - 4 cucharadas. l.;
- Vinagre - 1 cucharada. l.
Cocinando
- Verduras y verduras limpias, cortadas, moler.
- Mezclar, espolvorear con azúcar, sal.
- Vierta el vinagre, pierde la homogeneidad.
- Despacho de bancos, rollo.
Fuente ➝