Ingredientes:
● PAN DE RYE - 6 LOMST.
● Remolacha (pequeña) - 150 g
● Limón - 1/4 de PC.
● Mayonnaise Olive - 6 cucharadas. l.
● Sal y azúcar (gusto)
● Coriandro (tierra, susurro)
● Filete de un arenque de cabeza baja - 1 PC.
● Gelatina - 1.5 h. L.
● Agua para la gelatina de remojo - 70 ml
Cocinando:
1. Remolachas para hervir, limpiar, cortar en trozos pequeños *. Remoje la gelatina en agua fría.
* Dado que las remolachas pintan fuertemente las manos, me puse los guantes, luego no te asustaron con tus dedos "sangrientos".
2. Coloque las remolachas en la licuadora, agregue un poco de mayonesa, sal, espolvoree con un cilantro de martillo y molienda al estado del puré.
3. Vierta el jugo de limón y pruebe el gusto del puré de remolacha. Debe ser un sabor agradable agradable. La gelatina ayudó (¡no hierva hervir!) Y vierta en mi puré. Encienda la licuadora nuevamente y vence a la masa tierna suave.
4. El puré de remolacha debe agarrar un poco antes de colocarlo sobre el pan, así que corta mientras se corta palanquillas desde el pan de centeno.
5. Ponga una diapositiva en las piezas de pan de un filete selegante de malosol.
6. Si tiene anillos de metal altos para postres - ¡Genial! Corta con ellos los espacios en blanco de los pan y se van y se van, luego llenan la mousse. Si no hay, no es el problema! Archivos de papelería para ayudarte. Las ubicaciones de las articulaciones se pueden construir utilizando una cinta o grapadora. Ponga las formas en los vertederos de pan y vierta la mousse de remolacha. Retirar en frío durante una hora. Si aplica plan para el siguiente. Día, retire los anillos solo antes de servir, de lo contrario, los bordes de Mousse están cubiertos y oscurecen. Puede lubricar la parte superior de la capa delgada de RAS. Petróleo. Mis "Cheesecakes" se pararon un día en la nevera a la sesión de fotos y, como se puede ver, tener un aspecto fresco y alegre. Antes de alimentar, decore las "velas de año nuevo" por piezas de limón y verdes.
¡Buen provecho!