¿Qué es el rznitsa entre la limpieza fresca, la sal y el giro ahumado?
Deshacerse de los objetivos.
El método de limpieza, que se propondrá a continuación, es adecuado para peces recién congelados, y para peces listos para comer. La diferencia será solo en varios detalles. Helado Thorny primero en el recipiente para que parpadee, y su carne se ha vuelto elástica y suave. El ladrón marinado y salado debe ser enjuagado primero. Pero con los peces ahumados, nada está predefinido en absoluto.
Método de raíces de limpieza rápidas
No hay nada complicado.
Antes de tomar para trabajar en la limpieza del ladrón, el contenedor debe estar preparado. El paquete de polietileno es adecuado para residuos, para alimentar una placa, puede usar guantes de goma según lo deseado y una tabla de cortar será útil.
Entonces, ponemos un pez, un plato vacío y una tabla. Equipando todo el espaciado de la cabeza sin usar un cuchillo, solo usamos los dedos. Para rasgar la cabeza, apretarlo con un dedo grande e índice. Junto con la cabeza, los internalistas de los peces deben ser retirados. Todas las tripas van al paquete de basura. Cuando se hace, deberías quitar los huesos.
Remoje con cuidado.
Para hacer esto, introducimos un pulgar en la cavidad abdominal y nos mueve hacia la cola, abriendo la carcasa. Los peces reveladores se ponen en la cresta a la superficie plana. Luego, los peces se vuelven, el hueso central es como un dedo y se extiende. Esta simple técnica eliminará todo el esqueleto. ¡Eso es todo!