35 consejos esenciales para la cocina.

Anonim

35 consejos esenciales para la cocina.
El óxido desde el plato desaparecerá si se limpia su superficie con aceite de verduras calientes.

Si corta el mantel adhesivo, luego cubra el lugar del corte en ambos lados con un esmalte de uñas sin color. El núcleo no será visible.

El enfriador en el que vas a captar queso, lubricarse con aceite vegetal. De este queso no se pegará, y el rallador es más fácil de lavarse.

Si huele desagrantable en la cocina, vierta un vinagre de mesa en la sartén y sostenga la sartén en el calor débil hasta que el vinagre se evapore.

Las manchas grasas en la cocina se pueden limpiar si se espolvorea con una placa caliente con sal y frote con papel.

Para eliminar los manchas secas, usan un soda para beber, luego limpie con agua con alcohol de amoníaco (unas pocas gotas por taza).

Para captar la rebanada de ajo y no rascarse las manos, le recomendamos que imponga una hoja de celofán en el rallador y frote el ajo a través de él. Este método tiene otra dignidad: el ajo picado permanece en la película, sin obstruir el rallador.

Limpie la nueva mesa de jalea con una mezcla de vinagre y leche (a la mitad), lo protegerá de las grietas.

El rallador volverá a ser agudo si lo limpia con papel de lija.

Una pequeña sal colocada en un pan estrechamente cerrado, protege el pan del molde.

Puede reemplazar fácilmente y simplemente la crema agria de mayonesa, agregando un huevo girado y una cucharadita de mostaza en ella.

Si coloca una rebanada de zanahoria o limón debajo de la cubierta de frascos con mostaza o en una salchicha de corte, ambos productos mantendrán su frescura durante mucho tiempo.

Lugares altamente contaminados en el horno miran el alcohol de amoníaco y se van a la noche, por la mañana, las tomas de tierra con la ayuda del paño ordinario.

Si los cuchillos del molinillo de carne hurgen: trituradoras secas y se desplazan a través de la amoladora de carne. Como resultado, obtenga las migas de pan para el kitlet, y los cuchillos se afilarán.

Si un "forastero", el olor apareció en el termos, no una desgracia: ponga un par de cucharas de arroz, vierta con agua y agite bien varias veces. Luego enjuague con agua caliente.

Si va a usar hielo para bebidas y cócteles, coloque una baya de cerezas en cada celda del baño (de un compota o atasco) o cualquier otra baya. Rellenar con agua de fruta y poner en el congelador. Tales cubos se ven muy impresionantes.

La ubicación del corte no se usa completamente bombillas. Lubricar con cualquier grasa: las cebollas ahorrarán la frescura y las propiedades nutricionales.

Si agrega un poco de leche a la crema agria, no se convertirá en un sublifting.

Para proteger la pasta de tomate abierta del molde, debe aplicar un poco de mostaza seca en la cubierta.

La pasta de tomate restante se puede quitar del molde al rociar su sal y la bahía poco profunda con aceite vegetal.

Los vegetales desvanecidos (greens) se pueden referirse sumergiéndolos primero en agua caliente y luego en frío.

Las cajas en las mesas de la cocina a menudo comienzan a moverse con dificultad. Es suficiente para limpiar las superficies laterales de la caja con una vela y este problema desaparecerá.

Cuando hierven papas en el uniforme, la cáscara a veces está estallando. Para hacer esto, agregue unas gotas de vinagre al agua.

Lavado en vinagre, kvass, leche ácida, pepino, repollo o salmuera de remolacha: una forma confiable de hacer que la carne dura sea suave.

Los peces pueden ser dos, dos salvados frescos sin refrigerador. Córmelo y brote afuera y dentro de una sal grande, y luego envuelva en un trapo limpio, humedecido con un vinagre ligeramente endulzado (1-2 rebanador de azúcar en vinagre de litro de piso).

Para que el repollo en una cacerola no se queme en la guisada, coloque la cubierta de una cubierta más pequeña en la parte inferior de la sartén, con un diámetro de tono con un mango. Ponga las hojas de repollo en la cubierta, y son rollos de repollo.

Para chinches, pescado, carne o panqueques no se pegan a la sartén, debe agarrar la proteína de huevo crudo.

Para cocinar una deliciosa papilla de leche, es necesario recordar que los cereales de los granos sólidos (arroz, mijo, pera) se hinchan en la leche y se afilan más lentamente que en el agua. Por lo tanto, es mejor hervirlos en agua, y luego agregar leche caliente, aportarle la preparación.

Los fanáticos de los platos preparados en un horno ruso pueden prepararlos en la estufa de gas del horno. Para hacer esto, necesita ser un poco más fácil: poner en uno de varios ladrillos (refractario deseable). El horno se calienta, después de lo cual se apagan y ponen una sartén. Las altas temperaturas duran unas pocas horas.

En la olla abierta de cocción, se pierde hasta el 20 por ciento de las vitaminas, y en un cierre no más del 5 por ciento

Para obtener más jugo de Lemon, antes de apretar, póngalo en agua caliente durante 5 minutos.

Si el limón iniciado comenzó a quedarse dormido, baje en agua fría. Él no solo conservará la frescura, sino que se convertirá en más.

No tire las semillas de la pimienta dulce al cocinar. Recogerlos y secarlos. En invierno, se pueden agregar a la comida. Las semillas, por cierto, contienen sustancias más útiles que la pimienta en sí y dan a los platos una maravillosa fragancia. También puedes lidiar con todas las semillas picantes.

El corcho cortical resultante para termo puede ser reemplazado por espuma, envuelto con película de polietileno. Tal atasco de tráfico no se hincha y se mantiene caliente bien.

Para facilitar la limpieza de los huevos después de cocinar, agregue un poco de sal al agua durante la cocción.

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