8 trucos simples y de clase de confiteros profesionales.

Anonim

8 trucos simples y de clase de confiteros profesionales.

A la mayoría de nosotros nos encanta comer bien, pero no a todos les encanta cocinar y el horno. Después de todo, parece que es muy difícil ... pero si de repente quisiste intentarlo, es mejor almacenarse no solo por los ingredientes necesarios, sino también consejos útiles, que facilitan enormemente la vida. Y hoy recogimos hasta 8 consejos simples y fríos para los confiteros novatos.

1.) Mezclador

Nosotros necesitamos:

  • plato de papel

Cocinando:

¡A través de él se llevó a cabo a cualquiera que primero intentó amasar la masa con la ayuda de un mezclador! Añadimos cacao ... y aquí el polvo de chocolate ya está dispersado en toda la cocina. Para que no suceda, necesitamos una placa de papel normal. Hacemos en él 2 hoyos para las literas, inserte, y puede comenzar. Ahora los ingredientes están bien cubiertos con un plato.

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2.) Galletas del quemador

Si las cookies se queman ligeramente a continuación, no se apresure a espolvorear las cenizas de la cabeza: lavar suavemente la parte del quemador en el rallador habitual.

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3.) Azúcar con bultos

¿Azúcar estancado en el armario, tallo y fusionando con bultos? El problema es fácil de resolver: ponga el azúcar en un tazón que cubre un pañuelo limpio y mojado o una toalla. Literalmente 30 segundos puesto en el microondas. ¡Listo!

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4.) Aceite

Oh, se olvidaron de eliminar el aceite por adelantado, y en la receta se indica que el aceite debe ser suave. ¡No importa! Vertimos agua hirviendo en un vaso, y luego vierta y cubra nuestro vaso caliente de aceite. En un minuto será suave.

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5.) Lubrique la forma.

Las cookinas asesoran a lubricar la forma de hornear, no solo el aceite, sino también el rocío del agua y el aceite de oliva. Solo vierta tanto en una botella con un pulverizador en una proporción de 1: 2. Ahora no puedes temer que la hornada se adhiera al formulario.

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6.) Decorar el pastel

El pastel resultó ser delicioso, pero muy aburrido. Entonces, ¿por qué no decorarlo literalmente en un par de minutos? Tomamos una cuchara ordinaria y enchufarnos y dibujamos un patrón como espectáculos de video.

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7.) Rodajas de cáscara

Pequeñas cáscaras permanecieron en el huevo, pero en la prueba definitivamente no son un lugar. Pero para tirar de la cáscara de la proteína es muy difícil. Para hacerlo rápidamente y sin problemas, primero se pretende un dedo en el agua. ¡Listo!

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8.) Cuchillo limpio

Este buen truco es adecuado no solo para aquellos que aman cocinar, sino también a los que solo aman. Una situación familiar: corte la galleta suave, y se pega al cuchillo. Puede ser diferente: si primero mueve un cuchillo en agua caliente, ni la masa ni la crema no lo verdarán.

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¡Cuan sencillo! ¡Inmediatamente quiso intentarlo! ¿Qué piensas sobre estos consejos útiles? Dile tu opinión en los comentarios. Y asegúrese de compartir nuevos conocimientos con amigos y seres queridos.

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