Hace muchos años, mi familia de alguna manera dejó de usar sartenes de hierro fundido y se mudó a moderno con recubrimiento de teflón.
La elección era como obvia. Las nuevas cacerolas son hermosas, bonitas pulmones, y todavía la comida en ellos no se quema, se lava fácilmente.
Luego hubo información sobre los peligros de los platos de teflón, pero nunca me confundió. Sobre muchas cosas dicen que son perjudiciales. Luego resulta que todo no es terriblemente, y la tecnología está cambiando.
Y en general es perjudicial, muere de él.
Entonces, la nueva sartén de teflón cayó inmediatamente al patio, pero el viejo hierro fundido, aunque no se usa, pero permaneció en la casa y por alguna razón no tiraron los años ... Largo en general. Pregunte por qué no responderé.
Y después de mudarse a un nuevo apartamento, de repente quería usar sartenes de freis de hierro fundido, que se movían de manera segura con nosotros. Y lo hice. En primer lugar, en los casos en que necesitas hornear algo. Aquí el hierro fundido es generalmente casi indispensable.
Y sigue siendo muy hermosa cuando algo está al horno en una sartén de hierro fundido, y luego se sirve en él. En los restaurantes, también lo hacen con bastante frecuencia, por cierto. Así que nunca se rechazó de platos de hierro fundido.
Curiosamente, inicialmente obtuve una pequeña sartén y me sacó exclusivamente con un objetivo decorativo, pero ahora lo usamos con él.
En general, las sartenes de hierro fundido son en gran medida más convenientes que la teflón. Para mí, lo más importante de su ventaja es que no puede tener miedo de dañar el recubrimiento. Porque incluso los recubrimientos de teflón más modernos aún rascan.
El hierro fundido es natural y ecológico (y realmente amo los materiales respetuosos con el medio ambiente en todo). Se calienta uniformemente y el calor se mantiene durante mucho tiempo. Una sartén, que es larga en la marcha, con el tiempo, adquiere propiedades antiadherentes de un automóvil natural.
Nuestros antepasados también, el fundido era muy respetado e incluso magnificado el castillo-padre. Después de haberlo hecho con las propiedades para dar las hectáreas de aquellos que comen directamente desde el hierro fundido. En los castillos insistió en las drogas curativas de las hierbas, y también condenaron: "Mi Plancha, Vari, Propuesto de Harbor de Bitter".
Por cierto, también tenemos hierro de cerdo. Pequeño bastante. Mamá anteriormente, reservó papilla de alforfón. Y hay un caldero. Me encanta mucho en ello. Así que nunca se fue de todos. Pero el bigote de hierro fundido, como resultó, desde la casa en algún momento a la izquierda (y está triste.