Las principales especies que recibieron popularidad bien merecida son lácteos, gelatínicos y masasas de Marshmello. No contienen ingredientes complejos y son bastante simples en preparación.
Receta de masilla de leche para pastel
Para su preparación necesitarás:
- Polvo de azúcar;
- leche en polvo;
- leche condensada.
Estos ingredientes están conectados en los platos en la proporción de 1: 1: 1 y se bordan a la consistencia de la plastilina suave. La masa resultante no es de color blanco nevado, generalmente es crema o ligera beige: elimina su uso para la fabricación de figuras de colores "limpios", pero es comestible y bastante agradable de probar.
Masilla de gelatina de receta para la decoración de pasteles
Este tipo de decoración es más caprichosa, pero también más suave, lo que le permite esculpir las figuras del buen trabajo. Para cocinar necesitarás:
- Gelatina;
- agua;
- Polvo de azúcar.
1-2 cucharadas de gelatina se empapan en agua fría durante varias horas, después de lo cual se lleva a toda la disolución de los coágulos y obteniendo una consistencia homogénea. La gelatina no puede hervir, pierde sus propiedades adhesivas y adquiere un olor desagradable. Luego, 2-3 tazas de azúcar en polvo introducidas en los platos y se dispone cuidadosamente. Para dar el color deseado, cualquier tinte de alimentos es adecuado: si tiene una forma líquida, vale la pena agregar polvos para no interrumpir la consistencia. Además, que la decoración no funciona tímidamente dulce, puede agregar un poco de ácido de limón o limón. jugo. De tal material para modelar, los delicados pétalos de colores y pequeñas figuras son perfectas.
¿Cómo hacer masilla para pastel de Marshmallow?
Marshmello es Dulces de Air Marshmallow, a menudo dos colores, respectivamente, son la base. Para preparar este tipo de masilla para la torta a un paquete de dulces (100 g), agregue una cucharada de agua y envíe un poco de tiempo al horno de microondas para aumentar el volumen. Gradualmente, ingrese en la masa resultante de 1,5 tazas de azúcar en polvo, sin olvidar agregarse constantemente, agregar gradualmente, si es necesario, en polvo. Esta especie es más conveniente de usar para modelar pequeños elementos.
¿Cómo hacer masilla de chocolate para un pastel?
Este tipo es menos común, pero no menos digno. Tomará chocolate y miel líquido en la proporción de aproximadamente 2: 1. Los ingredientes colocados cuidadosamente y la masa resultante está lista para su uso. El chocolate se puede usar tanto en blanco como en blanco ni agregar tinte, no afectará la plasticidad, solo su color cambiará.
Varios consejos útiles:
- Para trabajar con este material hay una serie de herramientas especiales: cuchillos rizados, moldes y recortes que le permiten crear obras maestras reales
- En el proceso de cocción, es necesario usar la molienda pequeña de azúcar más uniforme, de lo contrario, el depósito se apresurará a trabajar con él.
- Siempre tenga siempre un suministro de masas a la mano, en caso de que sea necesario agregarlo para obtener la consistencia deseada. - Aplique la masilla que valga la pena solo sobre una base prácticamente seca, esto evitará la tanya del material suave, y para conectar los elementos de las figuras, están ligeramente humedecidos.
- Las decoraciones listas, que, según la idea, deben ser sólidos, debes irte en el aire y solo se ponen en el pastel antes de servir, para que la humedad no los mote.
- Las gotas de humedad que se realizan en la figura se pueden eliminar fácilmente al enjuagar la servilleta.
- Si la masa se engrosa, es suficiente para calentarlo lo suficiente.
- La masa terminada para decorar la torta, si es necesario, se puede almacenar en el refrigerador a 2 semanas, y en el congelador hasta el mes.
- Las características terminadas están perfectamente almacenadas en envases herméticos.
No tenga miedo de los experimentos, aplique el conocimiento en la práctica, cree obras maestras culinarias, y más de una vez escuche la exclamación de la admiración por los huéspedes, afectó no solo al gusto, sino también el encanto de su pastel!