En verano, quiero algo fresco, ligero y suave, no tire en absoluto en dulces pesados y alimentos ordinarios. Cake-Jelly de frutas: quizás lo que necesita para diversificar el menú y probar un postre nuevo, inusual y muy hermoso! Califique el delicioso, el verano y el postre fresco a base de leche de coco, jalea, fruta y bayas.
Ingredientes para la jalea de la fruta:
- Leche o crema de coco - 200 ml;
- agua - 1200 ml + 600 ml;
- Polvo de azúcar - 150 gr + 60 gr;
- Agar-agar - 5 cucharadas. l. + 2 cucharadas. l.;
- Polvo de jalea - 2 cucharadas. l. + 1 cucharada. l.;
- Frutas al gusto (uvas, mango, kiwi, cualquier bayas).
Cómo cocinar:
1. Leche de coco o crema que tejen 1200 ml de agua. Añadir 150 g de azúcar en polvo, 5 cucharadas. l. Agar-agar y 2 art. l. Polvo de jalea. Ponemos fuego y ponemos a ebullición, nos enfriamos.
2. Vierta la masa resultante en una forma de silicona, nos vamos hasta que se congela.
3. Vierta las frutas de la cáscara, cortada en trozos pequeños.
4. Saque la jalea de coco desde la forma, corte en forma de forma, recuéstese en la forma a través de una sola pieza. Así, puedes hacer dos pasteles de jalea.
5. Ponemos fuego 600 ml de agua, agregue 60 g de azúcar en polvo, 2 cdas. l. Agar-agar y 1 arte. l. Polvo de jalea. Terminé hervir, nos enfriamos.
6. Vierta el líquido en forma, coloque la fruta, vierta en la parte superior con el jarabe. Salga hasta que la torta esté completamente congelada.
Cortar y comer a la mesa. ¡Buen provecho!
Lea más sobre la receta y el método de cocinar el postre de la fruta, vea el video a continuación: