¡Hoy aprenderemos algunos trucos simples y geniales que definitivamente nos ayudarán con maestros de masa y horno! Para la masa de levadura doméstica, necesitamos: 1 kg Harina 1 cucharadita de levadura seca 3 cucharadas de aceite vegetal (la mesa de la colza está muy bien) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 550 ml de agua tibia. Mezclamos: tamizar suavemente la harina y Mezclarlo con levadura, azúcar, sal y aceite vegetal. Agregue gradualmente el agua, amasando la masa. Cubra la masa con una toalla limpia y déjese en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora. Cuando la masa se levanta, puedes preparar hornear.
1.) Bollos de flores que necesitamos: masa de levadura (tercero de la masa cocida) Negro sésamo de sésamo blanco de sésamo de sésamo: la porción de masa pequeña en la bola, póngala en la mesa y presione sobre la parte superior del vidrio, su diámetro debe ser menos que la pelota. Para obtener un pellet de una masa con un medio plano y un borde más de aire. El borde de la prueba alrededor del vidrio se corta suavemente en 12 "pétalos" idénticos. Retiramos el vaso, y los "pétalos" se pegan dos para completar la similitud de nuestro bollo con una flor. Ponemos la masa en la bandeja para hornear y lubricamos el huevo. Espolvoree con una flor de sésamo negra, y los bordes son blancos. Alternativamente, puedes espolvorear con bollos de queso. Hacemos horneándoles 12 minutos a 180 ° C en el modo de modo de soplado.
2.) Necesitamos convertidores con carne (4 piezas): masa de levadura (tercero de la masa cocida) 4 salchichas para freír (con carne picada cruda) queso en rebanadas 1 cocción de huevo: Rodillo de la masa en el círculo y corte a 4 las mismas partes. En cada parte, debemos hacer 6 cortes para obtener 3 rincones rectos, mientras que no los hacemos. En el centro de cada pieza de masa, apriete suavemente el relleno picadito de las salchichas para que se ahorre aproximadamente la forma. La parte superior de la carne pone una rebanada de queso y gire la masa alrededor del relleno. Cierre los bordes para que el diseño no se rompa. Ponemos a los convertidores en la bandeja para hornear, lubricar el huevo y hornear 12 minutos a 180 ° C en el modo de modo de soplado.
3.) Nódulos de nuez que necesitamos: masa de levadura (tercero de la masa cocida) 100 g de aceite de crema derretido 100 g de azúcar 1 cucharada de cucharada 2 cucharadas de avellana triturada 1 Cocción de huevo: Rodillo de la masa en panqueques rectangulares y lubrique de nuevo con mantequilla derretida. Mezclamos el azúcar con canela y espolvoreamos con una mezcla. Luego espesor espíritu con una avellana aplastada. Doble la masa con relleno interior, y luego se corta en pequeñas partes de aproximadamente el mismo ancho (aproximadamente 3 cm). Cada parte se está retirando, torciéndose y luego ata el nódulo, como lo muestra el video. Ponemos la masa en la bandeja para hornear, lubrique el huevo y horneamos 10 minutos a 200 ° C en el modo de modo de soplado. Estos trucos simples y fríos nos ayudarán a cocinar a cocinar a hornear, ni peores que los profesionales. Y el video de bonificación mostrará cómo cocinar un bocadillo original de la prueba. Necesidad (para 4 porciones): 1 hoja de masa 4 cucharadas de salsa de tomate 4 rebanadas de jamón 8 hojas de albahaca 80g rallada mozzarella 1 huevo 3 rebanada de tocino 40 g de queso rallado cheddar