Galleta mojada
Esta cookie ha superado los postres comprados: es suave, húmeda, con un sabor de chocolate saturado, sin mostrar, ¡es simplemente imposible de resistir! Aumentado por Ganash desde arriba, esta galleta es muy similar a las pasteles de las porciones, mientras que está preparada muy y muy simple. ¡Todo el secreto está en la dulce impregnación!
Ingredientes para la prueba (36 PC):
100 gramos de temperatura de la habitación de la mantequilla;
100 ml de aceite vegetal;
100 gramos de azúcar;
1 huevo;
3 cucharadas. l. cacao;
1 paquete de azúcar de vainilla (10 g);
1 paquete de paquete (10 gr);
400 gramos de harina;
una pizca de sal.
Impregnación:
200 ml de agua;
200 gr azúcar.
Ganash:
50 gramos de chocolate amargo o de leche;
20 gramos de mantequilla.
Cómo cocinar:
1. Mezcla de mantequilla ablandada con un tenedor con vegetal. Añadimos un huevo, azúcar, azúcar de vainilla y una pizca de sal, todas están bien agitadas.
2. Plazate gradualmente la harina con un breakdler y cacao.
3. Primero, la horquilla, y luego amasa la masa grasa apretada.
4. Conecte la prueba de las piezas pequeñas de la prueba, formule las bolas y envíelo para hornearse en el horno, calentado a 170-180 grados, durante 20-25 minutos.
5. Mientras tanto, preparará una impregnación muy simple para las cookies. En el agua, el azúcar del azúcar, revuelva, se incendió. Después de hervir y disolver el azúcar, hervimos otros 2 minutos, apagamos. Podemos enfriar el jarabe y el hígado terminado.
6. Postre de remojo: sumergir cada cookie en el jarabe durante 5 segundos (si desea que esté más seco) o 10 segundos (las cookies saldrán más mojadas y suaves como un pastel).
7. Finalmente, haremos a Ganash para las galletas: cultivar chocolate y mantequilla en el microondas o en un baño de agua, mezclamos todo hasta la uniformidad.
8. Cookies cubiertas impregnadas con jarabe.
Las galletas húmedas se obtienen chocolate muy suave, húmedo, apetitoso y saturado. ¡Buen provecho!
Para obtener detalles sobre cómo cocinar las cookies, busque en el video a continuación:
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