Magia de azúcar: 5 trucos decorativos mágicos con caramelo. Estas 5 ideas originales ayudarán a sus postres a tomar un aspecto impresionante. ¡Tanto que ni siquiera quieres comerlos! Por supuesto, para la decoración y el chocolate simple, pero caramelo, la decoración de una clase verdaderamente real. Entonces, si desea hacer una impresión indeleble en los invitados, estos trucos son seguros de usted. Para todos los 5 trucos necesitamos caramelo, y para ello: 250 g de azúcar de arena (o azúcar en cubos) 75 ml de agua mineral 1 cucharada. l. La miel sin un sabor brillante y un olor (idealmente, de Acacia) se están preparando: para cocinar sabrosos y tirar caramelo, necesitamos una olla con un fondo grueso. Vierta el azúcar en él, vierta el agua. Cocine a fuego medio, después de un tiempo agregue miel. Cocinando más allá hasta que el caramelo tome un tinte marrón claro. Ahora deja que Caramel se enfríe: las burbujas aparecerán en ella. Sugerencia: después de que el caramelo esté listo, la cacerola se puede colocar en agua fría durante unos segundos (pero no demasiado tiempo). Así, el caramelo no se atreverá. 1.) La avellana en el caramelo que necesitamos: Instrucciones de los palillos de FundUKA: Freír la avellana, idealmente en el horno. Retire la piel con tuercas. Lo más fácil de hacer es así: poner tuercas en una toalla y tres de la otra. Y la piel simplemente permanecerá en la toalla. Lige suavemente los palillos de las avellanas. Baje las tuercas a caramelo, salga y espere hasta que el caramelo fluene hacia abajo. Se forma el hilo de caramelo. Ahora las nueces en el caramelo necesitan secarse. Cuando se seque el caramelo, saca con cuidado los palillos de dientes de las nueces y corte la punta del hilo del caramelo con unas tijeras para que no estén demasiado largas. Obtenemos una lujosa decoración para cupcakes, pastel u otros postres. 2.) Necesitaremos una cáscara dorada: preparamos el aceite de la lantor con una cuchara: giramos el halter y frote la superficie del aceite. Ahora tomamos un pequeño caramelo en una cuchara, inclinando la cuchara para que el caramelo fluya, y los movimientos rápidamente ordenados lo distribuyan a la medianoche. Estamos esperando hasta que Caramel se endurece, y luego retírelo con cuidado. ¡El resultado es más que impresionante! 3.) Caramelo mariposa que necesitaremos: Cuchara para hornear papel Caramelo Caramelo Instrucciones: Una cuchara con caramelo Dibuja una mariposa: por separado alas y cabeza, simplemente goteando caramelo en papel para hornear. Estamos esperando hasta que Caramel se congela. Luego, "recogemos" una mariposa, su cuerpo será caramelo, queda por agregar antenas y alas. ¡La mariposa de Caramel está lista! 4.) Necesitamos un nido de azúcar: preparamos una nueva vieira con paños grandes: omite el peine en caramelo líquido y movimientos rápidos que aplicamos líneas de caramelo delgadas a la superficie de trabajo. Cuando Caramel se seque un poco, gire cuidadosamente los hilos de caramelo en forma del nido.¡Magia! Queda por agregar bolas de helado. 5.) Se necesita la espiral dulce para esto: Cuchara enrollable Cómo hacerlo: usando una cuchara, goteando caramelo en un pequeño rodillo. Convierta constantemente el rodillo para que el caramelo se haya torcido en la hélice. Estamos esperando hasta que se endurece, y luego saca con cuidado el rodillo.