Hoy en día, nadie ya no se sorprende de fumar por las casas de fumar. Por eso quiero decir cómo puedes hacer una casa de humo de un milagro en casa.
Cuando quiera encoger una pequeña cantidad de productos con una manera caliente, en algunos casos es posible hacer con un cubo ordinario o una capacitancia similar con una tapa. En este caso, la plataforma (rejilla con orificios) se instala en la parte inferior, y se realizan varios orificios para varillas con ganchos en la parte superior del cubo (los productos para fumar serán suspendidos).
También en el bastidor, en lugar de la varilla, puede instalar una cuadrícula, recogerla en el tamaño de los bastidores. En la parte superior del humo, se debe hacer un pequeño agujero para salir del humo.
Lo primero para el contenedor es vertido por una capa de aserrín o fichas de madera dura con un espesor de aproximadamente 4 cm. Luego, el dispositivo está instalado y los productos están suspendidos. Después de eso, el cubo se cierra con una tapa y se pone un corto tiempo en llamas, hasta que las fichas comienzan a suavizar. Tan pronto como esto suceda, el fuego se reduce. La duración del tabaquismo depende directamente del tipo de productos y de sus masas y, por regla general, es de 20-40 minutos. Los productos preparados deben estar pre-envueltos con gasa para que no haya un hollín.
Para Ahumado caliente Una gran cantidad de productos usan un barril sin la parte inferior, y el fuego se quita directamente debajo del barril.
Para Ahumado en frío También se usan barriles, pero ya con la parte inferior.
Para esta opción, los orificios en los que se insertan las barras, y los productos se insertan en ganchos. El barril está instalado en ladrillos, y en su parte inferior hay un agujero para la tubería, según el cual el humo fluirá en el barril. La estufa se encuentra a una distancia de 3-5 m y se combina con un barril por medio de una tubería. Desde arriba, el barril en el proceso de fumar está cubierto de arpillera.
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