Pimienta búlgara es un almacén de vitamina C. Incluso los cítricos y las grosellas no son competidores. Sí, y ensaladas y otros platos, complementa la mejor manera. Además, el uso de pimientos dulces contribuye a un buen metabolismo y digestión. Pero pocas personas saben cómo elegir la pimienta, dependiendo correctamente de la meta.
Como muchas otras verduras, los pimientos búlgaros existen "niños" y "niñas". Editorial "tan simple!" Estará encantado de decirle qué diferencias entre ellos y para las cuales es adecuada cada una de estas especies. Y la diferencia, cree, colosal!
Pimienta dulce búlgara
Para descubrir cómo la pimienta de género frente a usted, simplemente lo apague. Si Pepper 4 sectores es un tipo femenino. Si 3 es masculino. Ese es todo el secreto de sus protuberancias. Además, otras diferencias externas se pueden atribuir a la forma: "Los niños" son más alargados, y las "niñas" son más anchas y más cortas. Y ahora nos dirigimos a las diferencias y aplicaciones más interesantes.
El sabor de la pimienta femenina es mucho más dulce que el hombre. Además, las "chicas" son más suaves. Son mejores para usar frescos. Haz diferentes cortes, ensaladas, pero en estofado o a la carne, es mejor no agregar, el plato será muy acuoso.
Los representantes de los hombres tienen cualidades diametralmente opuestas. Son más agrias y sólidos. Por lo tanto, son perfectos para la conservación, el estofado y otros platos, que requieren tratamiento térmico. También pueden bentry. En principio, en forma cruda, son deliciosos, pero no tanto como los pimientos búlgaros de la hembra.
Sigue siendo interesante que los chicos PEEP son mucho menos sembrados por dentro. Entonces, si quieres tomar pimientos para la siembra, es mejor dar preferencia a los pimientos, niñas.
Ciertamente, pocas personas saben que la mayoría de todas las vitaminas y oligoelementos útiles se encuentran en el área cerca de la pierna del pimiento búlgaro, que a menudo cortamos y tiraremos. Otra vida útil: la pimienta más pesada, más jugosa.
Al comprar una pimienta búlgara, prestó especial atención a su cola. Debe ser verde y elástico. Es extremadamente recomendable comprar pimienta con fruta seca o negra. En él claramente no será nada útil.
Pimienta con manchas, también, no compre. Especialmente para el consumo en la forma fresca. Daños, puntos y soplados en la piel y la Fruozca dice que la fruta es golpeada por hongos. Y las manchas de naranja dicen que la fruta se ha convertido en una víctima de insectos.
La pimienta fresca se puede almacenar en el refrigerador aproximadamente a la semana. Pero no debe ponerlo en bolsas de plástico: se echará a perder rápidamente y después de 2 días puede volverse inadecuado para la ensalada.
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