Heck se considera un pez exclusivamente sabroso de la familia COD. En Europa, goza de una gran popularidad, porque su carne es fácilmente absorbida por el cuerpo. Además, este pez es adecuado como un producto dietético.
El peso de los peces vivos alcanza los 2,5-3 kilogramos, y la longitud de la carcasa varía de 20 a 70 centímetros. La carne es baja en grasa, sin abundancia de huesos. Además, es un sabor simple de cocina y tierno.
Hink Heck Feeds con pequeños camarones y Kalyanus. Y luego, alcanzando unos 30 centímetros, se convierte en un depredador, cazando arenque, caballa y otros peces.
Heck es muy sabroso, no importa cuánto se cocine. Pero para salvar al máximo el sabor y la fragancia de los peces, es mejor hornear en la parrilla o en el horno, cocinar para una pareja, sudor en salsa o freír, sin usar mucha grasa.
Siempre ves este pez en los estantes sin cabeza. ¿No crees que es extraño? ¿Por qué los vendedores están tan cuidadosamente cortados de cabeza antes de venderla?
En los estantes, solo puedes encontrar carcasas sin filete de cabeza y diablos. Pero le mostraremos específicamente este pez con la cabeza. Mira, es un diablo.
Aún no entiendes por qué este pez no se puede poner en el mostrador con la cabeza, ¿no es así? Luego parece que Heck abre la boca.
Horriblemente mira? ¿Siento cómo se atrapa el apetito? E incluso si tienes nervios fuertes y un aspecto terrible de esta boca, no te impresionó, entonces la mayoría de los visitantes del departamento de pesca se sentirían con horror, viendo esta monstruosa boca.
Pero si abres toda la verdad, se debe decir que los vendedores cortan la cabeza de Hok no solo para salvar los nervios a los compradores, sino también para salvar los peces por más tiempo.
Heck fresco no es fácil de guardar, porque vuela bastante rápido, perdiendo gusto. Si rápidamente congelas el pescado, se almacenará más tiempo.
Los compradores deben prestar atención y cómo se congela la merluza congelada. Es importante que el pescado no esté sometido a una reperva.
Si los peces fruncen el ceño durante mucho tiempo, tendrá tiempo para secarse, a pesar de la escarcha. Tal Ahek se ve marcado y roto, y su calidad de sabor se pierde irremediablemente.
Algunos fabricantes sin escrúpulos están tan congelados, los peces que la capa de hielo a veces es más pesada que la carcasa. Y luego tienes que sobrepasar no solo para peces, sino también por hielo en él.
Ahora sabes sobre Heck un poco más. Esperamos sinceramente que estos conocimientos no se verán afectados negativamente en su apetito, y en ocasiones, de nuevo, pruebe los peces cocidos.
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