Hace tres años, celebramos el Año Nuevo en San Petersburgo, en un acogedor cafetería familiar. Esta ensalada en la mesa festiva no era solo la más bella, sino también la más deliciosa. Y dado que la anfitriona de la institución era un familiar de nuestros amigos, no hice dificultades para encontrar una receta. Desde entonces, lo cocino no solo por el Año Nuevo, sino también para otras vacaciones. Él invariablemente disfruta de una gran popularidad. Sé que muchas azafatas ya han comenzado a buscar recetas para el menú del Año Nuevo. Entra, estoy seguro, ¡esto es exactamente lo que necesitas!
Ingredientes para "ensalada" año nuevo "":
Ensalada
- Hojas de ensalada (o 1/3 de la col beijing) - 1/2 pus.
- Pimienta Búlgaro- 1 PCS
- Cebolla Roja - 1/2 PCS
- Mayonesa - 4 cucharadas. l.
- Salsa de soja - 1 art. l.
- Ajo - 1 diente.
- Jugo de mandarina (de mitades de mandarina)
- Pimienta negra
- Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
- Salsa de soja - 1 cucharadita.
- Condimento (hierbas de oliva) - 1 cucharadita.
- Ajo - 1 diente.
- Baton (3 Slicks) - 3 PCS
- Queso Cottage Requese (o Feta, Fetax) - 100 g
- Verdes (eneldo, perejil, albahaca) - 2 cdas. l.
- Ajo - 1 diente.
- Filete de pollo (tengo un pecho de pavo esta vez) - 200 g
- Schuput (negro o blanco) - 2 cdas. l.
- Aceite de oliva - 1 cucharada. l.
- Salsa de soja - 2 ppm
- Pimienta negra
Receta "ensalada" año nuevo "":
| La ensalada tiene varios componentes que deben prepararse con anticipación: filete de pollo, rondas y bolas de queso. Prepare estos 3 ingredientes y almacene en tanques debajo de la tapa. En la hora x lo suficiente para cortar las verduras, agregar espacios en blanco y vertiendo reabastecimiento de combustible. Entonces, estamos preparando coluts. Cortar la batuta en cubos pequeños. Mezclar el aceite de oliva, la salsa de soja, las hierbas de oliva y el ajo aplastado. Añadir cubos de batuta, revuelva. |
| Freír en una sartén o se seca en el horno. |
| Filete de pollo (tengo un pecho de pavo esta vez) cortada con pars delgados, espolvoree con aceite de oliva, salsa de soja, espolvoree con pimienta y sésamo (negro o blanco). Salir para los marinaciones durante 20-30 minutos. |
| Freír en una sartén hasta la preparación. ¡No se seque! Los trozos de pollo deben permanecer amables y jugosos. |
| Para bolas de queso, puede usar queso cottage o FETU (Fetax en frascos). Mezcle el queso cuajado, greens y ajo finamente picados, h. Pepper. |
| Con las manos mojadas, roll pequeñas bolas con una avellana. Es posible usar dos cucharaditas para hacer la forma de las albóndigas. |
| Corte el pimiento con rayas finas, medio anillos, un arco rojo, una ensalada de ensalada con las manos o cortó las cintas. En lugar de la lechuga, puede usar la ensalada de repollo de Pekín o Iceberg. |
| Para repostar, mezclar mayonesa, ajo, h. Pimienta, salsa de soja y jugo de mitades de mandarina. |
| Mezclar las verduras, ensalada y pollo. Los cutones y las bolas de queso se colocan en la parte superior, la parte superior. Vierta el reabastecimiento de combustible. P. S. La cantidad de salsa de soja y ajo se puede reducir. |
En la cafetería, esta ensalada se sirvió a la parte de Estados Unidos, decorada con una pérdida de mandarina.
A veces hago eso, también, se ve hermosa y festiva.
¡Pero simplemente en una gran ensalada plana, se ve excelente!
La salsa de soja juega en esta ensalada, no el último rol, le da al sabor y el aroma y los krutones picantes, y el pollo, y el reabastecimiento de combustible.
¡Próximas vacaciones!
Una fuente