Homoj ofte scivolas: kiel manĝi bone se enspezoj ne permesas aĉeti ekzotajn fruktojn, filmojn, chia semojn kaj aliajn modajn superfidojn? Sed inter la plej longaj konataj, ni ankaŭ havas malmultekostajn opciojn por hejmaj produktoj, estas tiuj, kiuj perfekte meritas la "super" konzolojn.
Sur la tablo - ĉiuj akuzitoj de niaj "Fives", kaj ĉe la tablo - la historiistoj de la rusa kuirarto Olga kaj Pavel Sutkin, same kiel la nutricionista Ekaterina Belov. Estis ĉi tiu kompanio, ke ni partoprenis la sekvan programon "Food Live and Dead" TV-kanalo NTV. Kaj la plej grava Sergey Malozov rakontis pri la bonkonata kaj ne tre propraĵoj de la rusaj "subtenoj".
1. Beet.
Kio estas ĉi tio rimarkinda en ĝi? Nitrato! Kaj en la tre bona sento de la vorto. Pro la nítrico-acidaj saloj, la ruĝa radiko kapablas pliigi la paciencon de la korpo. Nitratoj en nia korpo estas konvertitaj en nitrogena oksido, kiu stimulas la metabolon, plibonigas muskolan agadon kaj reduktas premon, vastigante la ŝipojn. Tia animan efikon de beto havas fromaĝon, bakitan, boligitan, eĉ konservitan. Kiel aliaj radikoj, beto enhavas multe utilan por digesto fibro, mineraloj, grupo b vitaminoj, dum estas malmultaj kalorioj en ĝi.
Jen recepto - marigita beto
Ingrediencoj:
Dolĉaĵoj boligitaj - 3 komputiloj.
Sukero - 300 g
Salo - 1 TSP.
Vinagro-tablo 9% - 1 tbsp. l.
Akvo - 1 l
Spicy-dianto al gusto
Kuiri:
Por klasika marinado, metu poton per akvo, aldonu salon, sukeron kaj vinagron. Tranĉu la mantelon arbitre kaj sendu al steriligita poto. Ĉar marinado kuiros, verŝu la pli malvarman al ili, aldonu paron da stakoj de diantoj al la kruĉo kaj fermu la kovrilon firme. Du aŭ tri tagojn poste, manĝeto estas preta.
2. Polba
Balda de Puŝkin, aranĝis labori por la azeno, hezitis sin, interalie, ankaŭ specialan servon: "Mi havas boligitan pupon". Ĉi tiu cerealo ĵus eniris la modon. La ŝelo estas sovaĝa parenco de tritiko, samtempe delokita de ĝi pro ĝia malplia rendimento, rigideco kaj malfacileco en preparo. Nun la ŝelo denove atentigis, ĉar estas multe da profito.
- ia greno restas en la ŝelo.
- Jes. I estas riĉa je la maksimuma kvanto de mineraloj kaj vitaminoj.
- i estas de via dieta vidpunkto. - kaj mi estas kun mia kulinara. Kaj ŝi estas interesa por mi pro la fakto, ke la greno restas en la ŝtato, kiu nomiĝas al-dent hodiaŭ. Tio estas, ĉiu greno aparte, sen bati kun la resto.
Pluzita ĝis duon-preparo, malmola cerealo povas fariĝi granda bazo por multaj pladoj. Ekzemple, ŝelo kun legomoj kaj anaso estas nutra ekvilibra lunĉo. Estas multaj proteinoj, la dekstra long-ludado de karbonhidratoj, same kiel dietaj fibroj. La ŝirmejo estas riĉa je vitaminoj de grupo en kiu respondecas pri la normala funkciado de la nerva sistemo kaj bona imuneco. Ĉi tie Vitamino RR - Niacin estas pli ol en aliaj Croups: Buckwheat, Rizo kaj eĉ modaj filmoj. Ĉi tiu substanco normaligas sangajn kolesterolajn nivelojn, same kiel tre utilajn por la haŭto.
Proteino kun anaso kaj legomoj
Ingrediencoj:
Pristo - 300 g
Duck conf - 300 g
Cepoj - 1 PC.
Carrot - 2 PCS.
Griza oleo - 20 g
Salo al gusto
Pipro pri gusto
Kuiri:
Sur malgranda fajro por kuiri la ŝelon ĝis duonjaran (ĉirkaŭ dudek minutojn). Cepoj kaj karotoj tranĉis kaj pasas en sako kun kunfandita oleo. Kiam la legomoj iĝas "oraj", sendu al ili la cerealon kaj stufaĵon pli dum dek al dek kvin minutoj. Anaso dividis fibrojn kaj metu sur pretan ŝelon.
3. Bonanĉo
La prefiksoj estas super-, laŭ nutricionistoj, absolute meritas kaj pli oftaj en nia moderna uzo de tradiciaj rusaj cerealoj - poligono. Por ĝia avantaĝo, ĝi estas sufiĉe komparebla al la antaŭenigita transoceana filmo. Ambaŭ estas riĉaj je vegetala proteino, fero kaj kalcio. Sed la graso en poligono estas trifoje malpli, same kiel urĝa por la loĝantoj de nia lando de Yod. I kostas poligonadon 5-7 fojojn pli malmultekostan ol filmojn.
Aldone al ordinara kaĉo, estas aliaj manieroj manĝi utilan produkton, ekzemple, estas multaj receptoj de buckwheat-faruno. En Rusujo, bakitaj patkukoj longe estis de ĝi. Tiaj patkukoj estis eĉ elektitaj ruĝaj, ĉar kiam fritanta bukla faruno donas apetan rozkoloran nuancon.
- Vi povas preni farunon el verda poligono - ĉar ĝi estis ĉiam en Rusujo. Nun ni havas ĝin de rostita poligono.
- Nu, ĉi tiu estas la heredaĵo de Nikita Sergeevich Khrushchev, kiam BuckWheat antaŭ sendado al vendo komencis Fry.
Parenteze, la avantaĝoj en verda kaj bruna poligono estas proksimume la samaj. Specialistoj konfirmas.
Buckwheat-pato
Ingrediencoj:
Buklo-faruno - 150 g
Tritika faruno - 150 g
Kefir - 500 ml
Ovo-kokido - 1 PC.
Akvo - 200 ml
Sukero - 2 tbsp. l.
Salo al gusto
Citrona acido - ¼ chl
Manĝaĵo-Soda - ½ TSP
Kuiri:
BuckWheat-faruno por sukcesi varman akvon kaj lasi dudek minutojn. Metu tritikan farunon, verŝu kefir, rompu la ovon kaj miksi ĉion ĝisfunde. Aldonu sukeron - salo, cítrico acida kaj sodo. Stir denove. Pli multe da "maltrankviliga" estas neebla, alie la patkukoj ne funkcios "lanuga". Nete liphararo por bruligi la paston kaj friti de du flankoj sur antaŭ-varmigita pato.
4. Elirejo
Ĉi tiu bero estas pro brila koloro kaj suka frukta aromo en la malnovaj tagoj nomitaj siberiaj ananasoj. I estis preparita por oleo, compotes, Kisins, Grazers. En niaj supraj kvin, ni inkludis modernan recepton - Maro Buckthorn ĵele.
Mirinda produkto, utila kaj osto, kaj kuko, kaj suko. En koloro, ni komprenas, ke estas beta-karoteno (provitamino A). Sed ankaŭ estas tocoferol (vitamino E). Tio estas, en grandaj kvantoj estas dikaj-solveblaj vitaminoj. La Berry Pulp ankoraŭ enhavas Omega-7 maloftan palmarmekan acidon, kiu havas efikon de moisturizing kaj vundo-resanigo sur mukozoj kaj haŭto, do la mara buklo estas inkluzivita en terapio por malsanoj de la supra spira vojo, kaj ankaŭ aldonita al kosmetika kontraŭ-maljuniĝanta iloj. por ledo.
Akiru Omega-7, vi ankoraŭ povas forlasi Makadamion. Sed ĝi kostas ĉirkaŭ 2 mil rublojn por kilogramo. Jes, kaj ne estas vendita ĉie.
Ingrediencoj:
Maro-Buckthorn - 400 g
Sukero - 500 g
Akvo - 500 ml
Gelateno - 20 g
Kuiri:
Maro-buklo-pasto tra la kribrilo, premu la sukon kaj prokrastu ĝin flanken. En la Schillik, verŝante la restantan marbordan akvon kaj ekbruligis. Aldonu sukeron. Kiel akvo abscesas, malŝaltu la fajron kaj malaltigu la pretan gelatenon en la akvon. Masko denove miksiĝas. Nun tempo por aldoni sukon (do daŭros pli da vitaminoj). Vi povas verŝi formojn! Metu ĵeleon en malvarman lokon, la sekvan tagon vi povas esti tuŝita.
5. Len
Flax - la tradicia produkto por Rusujo, forgesita delonge, sed nun alvenanta al la dieto. Estas valora per abundo de poliinsaturitaj grasaj acidoj, kiuj ne estas produktitaj de la korpo, sed esenca por la cerbo, koro kaj ŝipoj. Kombinante ĉi tiujn substancojn, Oleo Linsed estas eĉ pli bona ol Olive, kvankam specifa gusto ne donas al nia produkto tre populara. I enhavas nemalhaveblan kaj pli karakterizan de oomega-3 acida. La ĉiutaga kurzo estas nur unu cucharadita.
Studoj montras, ke Len helpas pri preventado de kancero de mamo, kaj ankaŭ plibonigas la efikon de drogoj, se la malsano jam disponeblas. LINEN-produktoj en niaj butikoj nun estas multaj, vi povas aĉeti oleon, semojn, farunon. El ĉi tiuj, vi povas eĉ fari dolĉaĵojn. Ĉi tie por ĉi tiu recepto:
Ingrediencoj:
Lino Faruno - 200 G
Mielo - 5 tbsp.
Akvo - 100 ml
Lokaj semoj por aspergas
En la faruno, verŝu akvon (iomete) knedu la krutan paston. Enmetu la malvarmon dum tridek minutoj. Aldoni mielon kaj miksi ĉion ĝisfunde. Por fari malgrandajn manojn (2-3 cm) pilkojn kaj tranĉi ilin en liajn semojn. Candioj estas pretaj, vi povas akiri altan!
Kaj ĉi tie estas la tuta video-rakonto pri rusa superfudi:
Fonto